Der 39-jährige Movistar Team-Fahrer und Tour-Favorit schlug Landsmann Demi Vollering in dem Radrennen mit acht Etappen um 3 Minuten und 48 Sekunden. Katarzyna „Kasia“ Niewiadoma aus Polen wurde Dritte.
Van Vleuten, die Nummer 1 der Welt, gewann die Etappen sieben und acht.
Vollering vom Team SD Worx sicherte sich das gepunktete Trikot für den Wettbewerb „Königin der Berge“, während Shirin van Anrooij von Trek-Segafredo die beste junge Fahrerin war und sich das weiße Trikot für 2022 sicherte.
Canyon-SRAM Racing war das beste Team insgesamt und schlug FDJ-Suez-Futuroscope und Trek-Segafredo.
Das Rennen umfasste 1.029 Kilometer (639 Meilen) in Ostfrankreich und endete auf La Super Planche des Belles Filles.
Dies war die erste Tour de France für Frauen seit 1989.