Aber es bricht auch leicht auseinander, und die gleichen Eigenschaften, die es hervorragend zum Frischhalten und Kühlen von Lebensmitteln machen, machen es auch für marine Ökosysteme besonders schädlich.
Aus diesem Grund hat ein philippinisches Startup an einer erschwinglichen Alternative gearbeitet, von der es sagt, dass sie besser für die Umwelt und für Lebensmittelproduzenten ist, die mit engen Gewinnspannen arbeiten.
Fortuna Cools, das 2018 von zwei Studenten der Stanford University gegründet wurde, sah eine Möglichkeit, eine weitere reichlich vorhandene Abfallquelle auf den Philippinen zu nutzen: Kokosnussschalen.
Diese Haltbarkeit verleiht den Kokosnussschalen einige der gleichen Isoliereigenschaften wie Polystyrol, sagt Julius Bucatora, Betriebsleiter von Fortuna Cools.
In Zusammenarbeit mit der Coco Technologies Corporation entwickelte das Startup eine Technologie, um die Kokosnussschalen in isolierte Kühler zu verwandeln. Zuerst werden die Schalen in Fasern zerlegt, an der Luft getrocknet und dann zu dicken Brettern gepresst, aus denen der Deckel und die Seitenwände der Schachtel bestehen.
Diese Kokosnussboxen sind ein doppelter Gewinn, da sie den 30 lokalen Kokosnussbauern, mit denen sie zusammenarbeitet, ein zusätzliches Einkommen verschaffen, sagt Bucatora. Jede Box kostet nach Angaben des Unternehmens etwa 20 US-Dollar – etwa das Zwei- bis Dreifache des Preises von Styroporkühlern –, aber das Unternehmen sagt, dass die Box bis zu einem Jahr hält und sich in den ersten drei Monaten amortisiert.
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