Essen
In Palermo gibt es zwei parallele kulinarische Welten: traditionelle Hausmannskost und Streetfood.
Palermitaner sind sehr stolz auf ihr traditionelles Essen, und ich würde einen Stopp bei empfehlen Trattoria da Nonna Dora zum Pasta con le Sarde, das lokale Zutaten wie Sardinen, Pinienkerne, Rosinen und wilden Fenchel feiert. Eine großzügige Portion kostet 6 €. Nach frischem Fisch? Versuchen Osteria Mercedes für seine tonno rosso (roter Thunfisch, 18 €) und das gemütliche I sapori del Mare für seinen Mörder Pasta porticello (Pasta mit Riesengarnelen, 16 €). Käseliebhaber sollten sich das nicht entgehen lassen ragusano all’argentiera (Caciocavallo-Käse gebraten mit Öl, Knoblauch und Essig, 10 €) bei La Buatta in der Via Vittorio Emanuele.
Eine Streetfood-Mahlzeit ist nichts, was Sie planen; Es passiert einfach, wenn Sie durch Palermos enge Gassen und Souk-ähnliche Märkte schlendern. Panikâ meusa (Focaccia gefüllt mit sautierter Rindermilz und einer Kaskade aus geriebenem Caciocavallo, 2,50 €) ist die Streetfood-Trophäe von Palermo. Francu U Vastiddaru in der Nähe der Piazza Marina ist meine erste Wahl. Die Wahl der besten Kohlenhydrate (und vegetarisch) ist a panino con panelle e crocche (ein Sesambrötchen mit Kichererbsenkrapfen, Kartoffelkroketten und Minze). Fratelli Testagrossa Auf der Piazza Indipendenza gibt es große Portionen für 2 €.
Inspiration
MEC Museum und Restaurant (mecmuseum.it, Eintritt 7 €) ist ein inspirierendes Treffen von Innovation mit Stil und raffiniertem Essen. Der visionäre Architekt Giuseppe Forello hat eine der größten europäischen Sammlungen von Apple-Computern und anderen Artefakten (darunter ein Paar Schuhe von Steve Jobs, abgebildet) zusammengestellt, die jetzt im Palazzo Castrone aus dem 16. Jahrhundert ausgestellt sind. Das gemeinsame Gebäude ist ein experimentelles Hotspot-Restaurant der nächsten Generation MECserviert avantgardistische sizilianische Küche mit faszinierenden Aromen, die Ihr “Tech” -Erlebnis auf eine andere Ebene heben werden.
Nachbarschaft
La Kalsa, das historische arabische Viertel, ist eines der ältesten Viertel der Stadt. Um die vielfältige urbane Atmosphäre zu erleben, gehen Sie von der Piazza Sant’Anna nach Osten und lassen Sie die Kakophonie der Stadt durch das Geräusch Ihrer Schritte auf altem Kopfsteinpflaster und das Gelächter der malerischen kleinen Bars ersetzen. An jeder Ecke gibt es Gelegenheiten zum Fotografieren, und die Straßenkunst in der Via dello Spasimo ist ein Strudel aus Farben und historischen Figuren. In den letzten Jahren hat sich das Viertel in ein Zentrum mit Bars, Restaurants und Kunsthandwerksboutiquen verwandelt. Es ist großartig für Cocktailliebhaber: Probieren Sie den bitteren sizilianischen Orangenlikör und die hauseigenen Spirituosen Dal Baron oder ein Aperitivo bei Nautoscopiodas einen süßen Sitzbereich an einem kleinen Strand hat.
Grünfläche
Um der Stadt zu entfliehen, nehmen Sie einen Zug von Palermo Centrale zum Flughafen Punta Raisi. Steigen Sie am Bahnhof Sferracavallo aus und das Naturschutzgebiet Barcarello-Capo Gallo, ein wahres Juwel, das von Touristen wenig besucht wird, ist etwa 25 Gehminuten entfernt. Machen Sie ein Picknick und genießen Sie es, vom Meer und der felsigen Küste umgeben zu sein: Die Aussicht auf den Sonnenuntergang über dem Meer kann faszinierend sein. Eine Bahnhaltestelle entfernt liegt die Stadt Isola delle Femmine, wo die Energiegeladenen ein Standup-Paddleboard mieten können Isola-Brandung (15 €). Wenn Sie es vorziehen, bei einem Aperitivo und einer Meeresfrüchteplatte zu faulenzen, eine meiner Lieblingsbars/Restaurants, Il Miramareist gleich dabei.
Nachtleben
Im Nachtleben von Palermo dreht sich alles um Open-Air-Trinken, Reden und spontanes Tanzen. Ein typischer Abend würde für mich mit einem Glas sizilianischem Spumante beginnen Sieben Restaurant (die Dachterrasse des Hotels Ambasciatori), die die beste Aussicht der Stadt bietet, bevor Sie zwischen der Vucciria (Piazza Marina) und dem Viertel Piazza Olivella schlendern. Sizilianer lieben es, Touristen willkommen zu heißen, also wundern Sie sich nicht, wenn Sie die Nacht mit einer Gruppe von 15 neuen Freunden beenden. Eine meiner Lieblingsbars ist die Ruhe Bottega Monteleonedas natürliche sizilianische Qualitätsgetränke wie Baracco Ambras und Catarratto-Orangenweine herstellt.
Bleibe
Afea Art & Rooms (Doppelzimmer ab 90 € B&B) ist ein B&B-Konzept – eine originelle Kombination aus Kreativität und Gastfreundschaft. Die Zimmer wurden individuell von lokalen Künstlern gestaltet, wobei die Einrichtung als Leinwand diente, um ihre Geschichte zu erzählen.
Marco Romeo ist Food Guide in Palermo und Gründer von Streatein Reiseveranstalter, der sich auf Essens- und Weinerlebnisse in mehreren italienischen Städten spezialisiert hat