Ich hätte meine 1,3 kg Trüffel für ein Vermögen verkaufen können. Aber ich hatte etwas Besonderes im Sinn
Es war 2 Uhr morgens, als ich in dieser Nacht im November 1999 das Haus verließ. Ich war auf dem Weg in den Motovun-Wald in Istrien, im Nordwesten Kroatiens, um nach Trüffeln zu suchen. Ernsthafte Trüffelsuche wird nachts durchgeführt – das ist besser für die Hunde, da die Feuchtigkeit den Trüffelgeruch besser trägt und auch schwerer zu verfolgen ist.
Es war eine eisige Nacht – die Temperaturen sinken zu dieser Jahreszeit unter Null. Trüffeljäger zu sein ist kein einfacher Job: Im Wald ist es normalerweise nass und schlammig. Sie werden oft zerkratzt und schmutzig und können mit leeren Händen zurückkehren. Trotzdem hatte ich das Gefühl, dass die Nacht gut werden würde, also machte ich mich mit Diana, meiner treuen deutschen Vorsteherin, auf den Weg.
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