Größter Startup-Event-Wettbewerb Asiens bringt Gewinner für Zero Waste-Kreislaufwirtschaft hervor

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Der SusHi Tech Challenge, der teilweise von der Stadtverwaltung Tokio veranstaltet wurde, endete letzte Woche mit der Bekanntgabe, dass Fermenstation der Gewinner des mit 10 Millionen Yen dotierten Preises für das innovativste Startup war. Über 500 Startups nahmen teil, mehr als 170 mehr als beim SusHi Tech im letzten Jahr.

SusHi Tech konzentriert sich auf Lösungen für gesellschaftliche Probleme, darunter Klimawandel, alternde Infrastruktur, lokale Energielösungen und die Erhaltung traditioneller Kulturen. Risikokapitalgeber und mehr als 40.000 Teilnehmer strömten auf die Messe, um die mehr als 400 Aussteller zu sehen.

Fermentationsstationen Die Fermentationstechnologie erzeugt Alkohol durch die Gärung und Destillation ungenutzter Ressourcen. Die Rückstände werden als funktionelle kosmetische Inhaltsstoffe sowie als Tierfutter für Hühner und Rinder verwendet, während der Mist als Düngemittel verwendet werden kann. In Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinden möchte das Unternehmen eine abfallfreie Kreislaufgesellschaft schaffen.

Lina Sakai, CEO von Fermenstation, sagte: „Die Auszeichnung wird für unsere globale Expansion sehr hilfreich sein. SusHi Tech war eine großartige Gelegenheit, ausländische Start-ups und Menschen aus Ökosystemen in Ländern wie Frankreich oder den USA zu treffen. Wir hatten wirklich gute Gespräche mit potenziellen Kunden. Ich denke, der Wandel in der Denkweise der Menschen ist eine großartige Nachricht für alle, die in der Klima- und Nachhaltigkeitsbranche tätig sind.“

Ebenfalls ausgezeichnet wurden mehrere andere nachhaltige Startups. KAUFEN SIE Biokunststoffe nutzt Bioabfälle und Pflanzenmaterialien, um Plastikalternativen zu schaffen. Entomale Biotechnologie betreibt Bioabfallaufbereitung und Upcycling organischer Nebenprodukte unter Verwendung der Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens), um umweltfreundliche Produkte herzustellen.