Eine neue Untersuchung der industriellen Geflügelzucht in Brasilien behauptet, dass Hühner, die mit Mais und Sojabohnen gefüttert werden, die auf abgeholztem Land oder mit unklarer Herkunft angebaut werden, auf britischen Tellern und Supermarktregalen landen.
Die gemeinsame Untersuchung von Reporter Brasilien und Ökosturmdie am Donnerstag veröffentlicht wurde, hebt erneut hervor, wie globale Nahrungsketten mit der zunehmenden Entwaldung in einem Land verbunden sind, in dem einige der wichtigsten Biome und Lebensmittelproduzenten der Welt beheimatet sind.
Die Untersuchung behauptet, dass Lieferanten von Sojabohnen und Mais, die zur Fütterung von Hühnern verwendet werden, die vom amerikanischen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen JBS hergestellt werden, mit abgeholzten Gebieten im Amazonas und im Cerrado, dem riesigen Grasland, Sümpfen und Savannen im Osten und Süden, in Verbindung stehen.
„Diese Untersuchung zeigt, dass die angewendeten Beschaffungsverfahren blinde Flecken aufweisen und dennoch Mechanismen der Getreidewäsche nicht vollständig verhindern können“, hieß es.
JBS sagte gegenüber Reporter Brasil, dass es von seinen Getreidelieferanten verlangt, hohe Standards zu erfüllen und das Sojamoratorium zu unterzeichnen. Das Moratorium verbietet den Verkauf von Soja, das auf nach 2008 abgeholzten Flächen angebaut wurde.
JBS ist der weltweit größte Fleischkonzern und exportiert brasilianisches Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch an Unternehmen auf der ganzen Welt, unter anderem nach Europa, China und in den Nahen Osten. Seara, eine 2013 gekaufte Tochtergesellschaft, produziert täglich mehr als 5 Millionen Hühner auf seinen 9.000 Geflügelfarmen in ganz Brasilien.
Seara-Huhn, das im Ganzen sowie als Teilstücke und verarbeitete Teile verkauft wird, wird an einige der weltweit größten Supermärkte und beliebte Fast-Food-Ketten geliefert.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Großbritannien in den letzten drei Jahren Seara-Produkte im Wert von mindestens 500 Millionen US-Dollar importiert hat. Zu den Kunden zählen Großhändler, Lebensmitteldienstleister und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, von denen einige wiederum Schulen, Krankenhäuser, Pflegeheime und Supermärkte beliefern.
Brasilien ist der weltweit größte Produzent von Sojabohnen und der drittgrößte Maisproduzent, und die Studie zielte auf zwei Farmen ab, die ersteres produzierten, und drei, die letzteres produzierten.
Das meiste Tierfutter, das in den Intensivzuchtsystemen Brasiliens verwendet wird, besteht zu 60 % aus Mais, zu 20 % aus Sojabohnen und zu 20 % aus anderen Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen.
In einem Fall wurden dem Bericht zufolge im landwirtschaftlich reichen Bundesstaat Mato Grosso 98,7 Hektar (243.890 Acres) Land auf einer Farm, auf der Sojabohnen angebaut und an JBS-Lieferanten zur Herstellung von Tierfutter verkauft wurden, illegal abgeholzt.
Die Untersuchung behauptete auch, eine Reihe von Fällen gefunden zu haben, in denen JBS Mais von Farmen gekauft hatte, auf denen illegale Abholzung stattgefunden hatte.
JBS sagte dem Guardian: „JBS verlangt, dass 100 % seiner Getreidebeschaffungsverträge in allen brasilianischen Biomen sozial-ökologische Kriterien erfüllen. Bei Zukäufen von Handelsunternehmen verlangen die Verträge, dass deren Zulieferbetriebe nicht in Gebieten mit illegaler Abholzung liegen; nicht unter Bundes- oder Landesverboten stehen; sich nicht in Naturschutzgebieten oder auf indigenem oder Quilombola-Land befinden; oder keine Arbeitskräfte unter Bedingungen einsetzen, die der Sklaverei entsprechen. Darüber hinaus verlangt JBS von denjenigen, die speziell im Amazonas-Biom operieren, dass sie das Sojamoratorium unterzeichnen.“
Sie fügten hinzu, dass bei Käufen von Produzenten „die landwirtschaftlichen Betriebe, die das Unternehmen mit Getreide belieferten, zum Zeitpunkt des Einkaufs die sozial-ökologischen Kriterien von JBS erfüllten. Die drei genannten Betriebe erhielten später ein Umweltverbot und sind derzeit nach dem Embargo für das JBS-Einkaufssystem gesperrt. Zwei weitere erwähnte Farmen haben keine Aufzeichnungen über eine Geschäftsbeziehung mit JBS.“
Es ist das erste Mal, dass in Brasilien produziertes und nach Großbritannien exportiertes Hähnchen mit Entwaldung in Verbindung gebracht wird, so die Studie. Aber es ist nicht das erste Mal, dass britische Unternehmen in das komplexe Netz aus Lieferkettenproblemen, Landbesitzkonflikten und verwirrenden Kennzeichnungspraktiken verwickelt sind, die zu Fragezeichen hinsichtlich der sauberen Beschaffung ihrer Produkte führen können.
Im Jahr 2020 ergab eine Untersuchung des Guardian, dass britische Supermärkte und Fast-Food-Restaurants mit Sojabohnen gefütterte Hühner von Cargill kauften, einem US-amerikanischen Agrarkonglomerat mit Niederlassungen in ganz Brasilien. Die Untersuchung ergab, dass Käufer durch den Kauf von Hähnchen von den High Street-Firmen „unabsichtlich zur Zerstörung“ tropischer Biome beitragen könnten.
Eine ähnliche Untersuchung im Januar ergab, dass Cargill Futtermittel aus Mais und Sojabohnen, die auf abgeholztem Land im Amazonas angebaut wurden, an britische Hühnerfarmen verkaufte. Cargill sagt, dass es sich verpflichtet hat, die Entwaldung aus seiner Lieferkette zu eliminieren.
Und im August hieß es in einem Bericht der Umweltgruppe Earthsight, dass große Getreidehändler Sojabohnen von einer brasilianischen Farm beziehen, die mit dem Missbrauch von Rechten und Land der Ureinwohner in Verbindung steht.
Alle Unternehmen gaben an, dass sie über feste Richtlinien verfügen, um eine verantwortungsvolle und ethische Beschaffung von Getreide sicherzustellen, und dass sie ihre Lieferanten an strenge Zertifizierungsstandards halten.
Die Sorge um den Amazonas und den Cerrado wächst. Bereits 24 % des Amazonas wurden zerstört und die jährliche Entwaldung dort erreichte in diesem Jahr unter dem rechtsextremen Präsidenten Jair Bolsonaro ein 15-Jahres-Hoch.
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