- Ich war vor kurzem in dem italienischen Lieblingsrestaurant von Giorgio Baldi, Kim Kardashian und Rihanna in LA.
- Ich habe Kardashians Lieblings-Agnolotti-Nudeln probiert und alle drei Lieblings-Nudeln von Rihanna bestellt.
- Ich liebte alle Pasta von Rihanna – Spaghetti Pomodoro, Gnocchi und Ravioli – mehr als die von Kardashian.
Der Reality-TV-Star und der Schönheitsmogul Fenty sind beide große Fans von Giorgio Baldi, ein familiengeführtes Restaurant direkt an der Grenze von Santa Monica und den Pacific Palisades in Los Angeles.
Kardashian hat sowohl Kanye West als auch Pete Davidson zu dem romantischen Reiseziel der A-Liste geführt, während Rihannas Verehrung für Giorgio Baldis Pasta so berühmt ist, dass Drake einmal darüber gerappt hat (“Caterin’ ist von Giorgio Baldi’s, Robyns Liebling”).
Elena Baldi, die Tochter von Giorgio Baldi und die Managerin, erzählte Die New York Times Mai, dass Rihanna seit ihrem 18. Lebensjahr ins Restaurant kommt.
“Ich erinnere mich, als sie nicht einmal trinken konnte”, sagte Baldi.
Der erfahrene Starfotograf Cesar Peña machte Ausflüge zu Giorgio Baldi zu einem Teil seiner Routine, damit er regelmäßig Schnappschüsse von Rihanna machen konnte.
„Als ich in LA war, wusste ich, dass ich an einem Sonntag kurz nach 17 Uhr dort sein musste“, sagte er der Times.
Rihanna hat dort auch mehrere Interviews geführt und einmal erzählt Rollender Stein sie hat sich teilweise so ein Haus in den Pacific Palisades gekauft sie könnte in der Lieferzone des Restaurants sein.
Kardashian hat über ihre Lieblingsnudeln von Giorgio Baldi getwittert, während Rihanna dafür bekannt ist, jedes Mal, wenn sie im Restaurant ist, die Hälfte der gleichen drei Nudeln zu bestellen.
Aber wessen Liebling würde die Oberhand gewinnen? Ich beschloss, es herauszufinden.
Das Restaurant liegt versteckt in einer ruhigen Straße, nur wenige Meter vom Will Rogers State Beach entfernt. Es gab keine Schlange um den Block (wie Sie bei Catch LA sehen werden) oder sogar ein leuchtendes Schild, um den perfekten Instagram-Shot zu machen (a la Boa Steakhouse).
Die Frontfassade von Giorgio Baldi ist fast vollständig von gut geschnittenen Hecken bedeckt, mit einem dezenten “gb” über der Tür. Der Hinterhof wird von Lichterketten erleuchtet, aber die Zeltterrasse und das kleine Esszimmer sind in gedämpftes, romantisches Licht gehüllt. Ich fühlte mich eher ans Mittelmeer entführt als an einen Ort, der von der Hollywood-Elite geliebt wurde.
Meinen ausführlichen Bericht zu Giorgio Baldi finden Sie hier.
Kardashian ist ein großer Fan von Giorgio Baldis Agnolotti. Das Gericht – das mit Ravioli gefüllt mit süßem weißem Mais und einer darüber beträufelten weißen Trüffelsauce besteht – steht seit seiner Eröffnung im Jahr 1990 auf der Speisekarte des Restaurants.
Die Reality-TV-Queen hat das Gericht sogar auf Twitter verteidigt und öffentlich ihre Liebe erklärt, nachdem ein Bild der Pasta – das sie in ihrer Instagram-Geschichte geteilt hatte – 2020 viral wurde.
—Kim Kardashian West (@KimKardashian) 10. Juli 2020
Als die Pasta an unserem Tisch ankam, fand ich die Agnolotti viel eleganter (und appetitlicher) als Kardashians altes Foto. Und die Ravioli waren schön und leicht. Obwohl ich den Mais nicht wirklich schmecken konnte, liebte ich die Sauce. Baldi erzählte der Times, dass ihre Mutter Roberta – Giorgios Witwe – immer noch jeden Tag kommt, um die Nudelsaucen zuzubereiten, und der Agnolotti hat definitiv diesen authentischen, hausgemachten Geschmack.
Aber ich war überrascht, wie klein die Portion war. Ich habe 18 winzige Ravioli auf dem Teller gezählt – was bedeutet, dass jede einzelne fast 2 US-Dollar kostet. Es fühlte sich eher wie eine Vorspeise oder als Teil eines Degustationsmenüs an als wie eine ausgewachsene Vorspeise.
Sie würden Rihanna nie dabei erwischen, wie sie in Kardashians Lieblingsnudeln wühlt. Marco, ihr Kellner im Restaurant, sagte dem Rolling Stone, dass die Sängerin Trüffel tatsächlich hasst.
Aber Rihanna liebt immer noch einen guten Teller Ravioli und bevorzugt sie gefüllt mit Ricotta-Käse. Das einzige, was ich auf Giorgio Baldis Speisekarte finden konnte, war Ravioli con asparagi, ein 23-Dollar-Gericht, das auch in Buttersauce sautierten Spargel enthält.
Die Ravioli waren deutlich größer als die Agnolotti und der Spargel gab dem Teller einen schönen Farbtupfer. Aber wie bei Kardashians Gericht war die Portion immer noch viel kleiner als ich erwartet hatte. Hätte ich eine halbe Bestellung bekommen, wie es Rihanna normalerweise tut, wären nur etwa sechs Ravioli auf dem Teller gewesen.
Der Spargel gab der Pasta einen schönen, frischen Geschmack, der sie wirklich von den subtilen Agnolotti abhob. Der Spargel war gut zubereitet und die Ravioli und der Ricotta-Käse waren cremig und sättigend.
Giorgio Baldis hausgemachte Gnocchi im Wert von 23 USD werden mit einer Fleisch- oder Gorgonzolasauce serviert.
Ich habe mich für die Fleischsoße entschieden, die köstlich dick aussah, als der Teller mit einer großzügigen Prise Parmesan (den übrigens auch Rihanna liebt) an unserem Tisch ankam.
Ich bestelle normalerweise keine Gnocchi, wenn ich italienisch werde, sondern entscheide mich oft für Tagliatelle oder Pappardelle, daher war ich überrascht, wie sehr mir dieses Gericht geschmeckt hat. Die Gnocchi waren perfekt zubereitet und schmeckten wie weiche, flauschige Kissen anstelle von traurigen Gummibärchen. Und die Fleischsauce war herzhaft und beruhigend, aber immer noch leicht genug, um die Pasta nicht zu überwältigen.
Die Spaghetti Pomodoro mit Basilikum steht derzeit nicht auf der Speisekarte von Giorgio Baldi, aber sie haben das Gericht auf meine Anfrage gerne zubereitet. Und ich bin so froh, dass ich es getan habe.
Im Vergleich zu den Ravioligerichten haben die Spaghetti etwa die doppelte Portionsgröße. Mein Freund und ich jubelten, als der gehäufte Teller Pasta an unserem Tisch auftauchte.
Und wir haben die Spaghetti Pomodoro nicht nur geliebt, weil es jede Menge davon gab. Das Gericht hatte so viel Geschmackstiefe und die Sauce – die eine leichte Süße hatte – passte perfekt zu den köstlichen Spaghetti.
„Das ist vielleicht die beste rote Soße, die ich je gegessen habe“, sagte mein Freund, nachdem er seine ersten Bissen genommen hatte.
In meiner letzten Rangliste aller vier Pastas landeten die Spaghetti Pomodoro an der Spitze, gefolgt von den Gnocchi, Ravioli con asparagi und schließlich Kardashians Agnolotti.
Alle vier Nudelgerichte waren köstlich, aber die Aromen von Spaghetti Pomodoro und Gnocchi sind mir wirklich aufgefallen. Ich würde gerne wieder zu Giorgio Baldi gehen und sie wieder bestellen. Entschuldigung, Kim, du bekommst sie das nächste Mal!
Und was unsere Gewinnerin Rihanna betrifft, sich verbeugen.