Ich habe „gesunde Cola“ probiert, ein Balsamico-Essig-Getränk, das TikTok teilt, und der würzige Geschmack war Coca-Cola überraschend ähnlich

Ein Getränk, das als „gesunde Cola“ bekannt ist, sorgt auf TikTok für Aufsehen, also musste ich es natürlich ausprobieren.

Wie Pocharapon Neammanee von Insider zuvor berichtete, gibt es einen neuen viralen Trend auf TikTok, bei dem Benutzer Balsamico-Essig mit jedem sprudelnden Getränk mischen, um eine „gesunde“ Version von Coca-Cola nachzubilden.

Es begann mit der Schöpferin Amanda Jones, die vorbeigeht @mandyvjones auf TikTok und hat über 50.000 Follower, hat am 6. Juni ein Video gepostet, das einen zeigt Rezept ihres Pilates-Lehrers mit ihr für “gesunde Cola” geteilt. Bis Samstag hat der Clip über 6,4 Millionen Aufrufe angehäuft.

Mir ist ein TikTok-Trend in Bezug auf Coca-Cola nicht fremd. Ich habe zuvor den Diet Coke and Creamer-Trend ausprobiert, ein beliebtes Getränk in Utah, das im Mai meine Aufmerksamkeit erregte. Am Ende wurde ich ein Fan, also war ich gespannt, ob ich eine positive Bewertung dieses neuen Getränks haben würde.

Das Rezept von Jones erfordert drei einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.

Laut Jones schmeckt das tägliche Getränk ihres Pilates-Trainers „genau wie Cola“. Das Rezept fordert:

• Ein Spritzer Balsamico-Essig
• Eis
• Ein prickelndes Getränk.

In TikTok sagt Jones, dass Sie grundsätzlich jedes sprudelnde Getränk mit jedem gewünschten Geschmack verwenden können. Sie entscheidet sich für ein La Croix Guava Sao Paulo Sprudelwasser. Für meinen eigenen Geschmackstest habe ich es mit Sodawasser aus einem örtlichen Lebensmittelgeschäft einfach gehalten.

Ich begann damit, Balsamico-Essig in eine Tasse Eis zu gießen. Es gab ein gewisses Maß an Beklommenheit, eine Flüssigkeit zu trinken, die ich normalerweise zu Salat gebe.

Vielleicht schöpfe ich nicht das volle Potenzial von Balsamico-Essig aus, aber das einzige Mal, dass ich die Flasche wirklich aus der Speisekammer nehme, ist die Herstellung von Salatdressings. Meiner Erfahrung nach ist es ein Gewürz, das normalerweise herzhaften Gerichten vorbehalten ist, daher war es schwer vorstellbar, dass es die süße Schärfe von Cola nachbilden könnte.

Ich schob meine Befürchtungen beiseite und goss einen Spritzer der dunklen Flüssigkeit in meine Tasse.

Dann mischte ich Sodawasser hinzu, und es sprudelte sofort, ganz ähnlich wie bei Cola.

Ich goss das Sodawasser ein, bis es ungefähr fünf Zentimeter vom Rand des Glases entfernt war. Fast augenblicklich vermischte sich die Kombination aus Sodawasser und Essig und erzeugte eine Schicht blassbrauner Blasen, die dem ähnelten, was man erwartet, wenn man Cola in ein Glas gießt.

Optisch sah ich sofort Parallelen zwischen den beiden Getränken.

Nachdem ich die Flüssigkeit umgerührt hatte, wollte ich meinen ersten Schluck nehmen und wurde von einem Hauch saurer, essighaltiger Luft getroffen.

Es überrascht nicht, dass ein Getränk, das hauptsächlich aus Balsamico-Essig besteht, auch nach Balsamico-Essig riecht. Es ist ein saurer, starker und herber Geruch, den man einfach nicht wirklich von dem bekommt, was er in einer Cola zu replizieren versucht.

Das heißt, meine unmittelbaren Gedanken waren: “Nicht so schlimm.”

„Gesunde Cola“ ist definitiv keine Cola. Aber nachdem ich meinen ersten oder zweiten Schluck getrunken hatte, sah ich die Parallelen. Die Säure des Essigs entspricht der von Coca-Cola, und die allgemeine Säure des Getränks wirkte auf meine Geschmacksknospen ziemlich zitronig.

Was ihm fehlte, war der süße, vanillige Geschmack von normaler Cola – als Naschkatze bemerkte ich ihn sofort, aber ich vermisste ihn nicht so sehr, wie ich dachte.

Wenn überhaupt, dachte ich, es schmeckte ein bisschen so, als ob Coca-Cola und Kombucha, ein fermentiertes zuckerarmes Getränk, das reich an Probiotika und Antioxidantien ist, ein Baby bekommen würden.

Um zu sehen, ob ich den Geschmack des standardmäßigen „gesunden Cola“-Getränks dem von normalem Coca-Cola näher bringen könnte, fügte ich einen Teelöffel Zucker und eine Limettenscheibe hinzu.

Die Menge an Zucker, die ich hinzugefügt habe, hat nicht viel dazu beigetragen, die Säure des Balsamico-Essigs zu verringern, aber die Limettenscheibe verstärkte die Zitrusnoten, die ich nach meinen ersten paar Schlucken bekam.

Wenn ich es in meiner Speisekammer hätte, hätte sich etwas flüssiger Rohrzucker oder einfacher Sirup wahrscheinlich besser als Kristallzucker im Eisgetränk kombiniert.

Am Ende trank ich mein Glas aus, während ich weiterarbeitete, was für mein endgültiges Urteil über den Trend spricht: Ich stimme zu.

Obwohl es einige Leute gibt, die mögen NBCs „Today Show“ Gastgeber Hoda Kotb und Jenna Bush Hager, die den Nachgeschmack nicht mochten, hat es mir wirklich nichts ausgemacht.

Ich habe meiner Freundin Elise ein Glas angeboten, als sie nach der Arbeit vorbeikam, und sie war auch ein Fan des Getränks. Sie führte die Tatsache, dass wir beide es genossen, auf unsere gemeinsame Liebe zu eingelegten Dingen zurück, weil es normalerweise mit Salzlake oder Essig zubereitet wird.

Wenn es um die sogenannten gesundheitlichen Vorteile des Trinkens dieses Getränks geht,Balsamico-Essig kann Cholesterin und Blutdruck senkenlaut Healthline, obwohl zu viel Trinken Magen- und Speiseröhrenprobleme verursachen kann.

Insgesamt würde ich zu einem Glas „gesunder Cola“ nicht mehr nein sagen, und es würde mich nicht wundern, wenn sich mehr Menschen nach dem Training für eine Version dieses Getränks entscheiden würden.