Drinnen
Bauen Sie Microgreens an
Selbst wenn Sie keinen Platz im Freien haben, können Sie dennoch eine schmackhafte, nahrhafte Ernte anbauen, wenn auch eine kleine. Microgreens sind Setzlinge von Gemüse und Kräutern, die geerntet (na ja, mit einer Schere geschnitten) werden, wenn ihre ersten Blätter erscheinen. Sie mögen winzig sein, aber ihr Geschmack ist mächtig. Sie sehen auch hübsch verstreut über Salaten und Suppen aus.
Das meiste Gemüse kann als Microgreens angebaut werden; Streuen Sie die Samen einfach dick auf eine Saatschale, die mit Mehrzweckerde gefüllt ist. Sieben Sie leicht mehr Kompost darüber, um sie an Ort und Stelle zu halten (ein Teesieb, das kräftig geklopft wird, funktioniert gut), und befeuchten Sie die Oberfläche dann mit einem Zerstäuber. Probieren Sie Rote Bete, Rotkohl und Rettich für lebendige Farben und Kräuter wie Koriander und Basilikum für große Aromen. Otterfarm verkauft eine gemischte Packung Microleaf-Samen, darunter Kresse, Schnittlauch, Amaranth, Rucola, Lauch und Rettich für 2 £.
Erstellen Sie eine Unterwasserlandschaft
Aquascaping ist die Kunst, Unterwasserlandschaften in einem Becken zu erschaffen. Fische werden zu Statisten verbannt, die zwischen Farnen, Moosen und verdrehten Holzstücken (bekannt als Hardscape) herumflitzen. Enthusiasten nehmen sich große Mühe und stellen Nachbildungen natürlicher Lebensräume nach – ein Flussbett in Borneo zum Beispiel – die als „Biotope“ bezeichnet werden. Anfänger können ein 30-Liter-Nanowürfel-Starterkit ausprobieren, das ein LED-Licht, eine Substratschicht und eine Bodenbasis enthält (114,99 £). Aquariumgardens.co.uk); Pflanzen, Hardscape und Fische sind extra. Die UK Aquatic Plant Society Verkauft eine Vielzahl von Pflanzen und Kits. Aquascaping-Guru George Farmer hat viele Ratschläge für ihn parat Webseite und YouTube-Kanal.
Versuchen Sie es mit erdlosem Anbau
Für eine schmutzfreie Art, Gemüse drinnen anzubauen, könnte Hydroponik – der Anbau in Wasser statt in Erde – die Antwort sein. Viele Hydroponik-Kits, im Grunde aufgemotzte Gartenkisten mit LED-Lampen und Bewässerungssystemen, sind erhältlich und in kompakten Designs erhältlich, die zu modernen Küchen passen. Pflanzen werden in einem inerten Wachstumsmedium (einem, das keine Nährstoffe enthält) gezüchtet und die Nährstoffe werden über in Wasser gelösten Dünger an die Wurzeln abgegeben. Das Wachstum wird durch künstliches Licht gefördert, wodurch sich die Pflanze auf das Wachsen der Blätter und nicht auf das Wurzelsystem konzentriert.
Blattgemüse wie Salat und Kräuter liefern die besten Ergebnisse, obwohl Chilis und Kirschtomaten einen Versuch wert sind. Die Akarina 01 Starterpaket (169,99 £) hat ein eingebautes Licht und einen Timer und wird mit Samen und flüssigen Nährstoffen geliefert. Es sieht auch ziemlich schick aus. Die Flaschenfarm-Kit (24,99 £) verwandelt leere Plastikflaschen in Minigärten. Sie hat kein Licht, wird aber mit Samen, Nährmedium und Saugnäpfen geliefert, um sie am Fenster zu befestigen.
Vorgarten
Baue einen Steingarten
Einst als Vorstadt verschmäht, haben Steingärten eine willkommene Rückkehr in zeitgenössische Gärten gefunden. Miniaturversionen verleihen Vorgärten alpinen Glamour, wenn sie entweder direkt auf der Erde oder in einem großen Pflanzgefäß platziert werden. Ein paar Steine oder Felsen (wo möglich aus der Region bezogen oder geborgen), die in einem Behälter angeordnet sind, bilden eine natürliche Umgebung für hübsche kleine Pflanzen. Stellen Sie Ihr ausgewähltes Gefäß an einem sonnigen Ort auf Ziegelsteine (um eine Drainage zu ermöglichen) und füllen Sie es dann mit torffreiem, sandigem Kompost. Positionieren Sie die Steine und pflanzen Sie sie dazwischen, bevor Sie sie mit Gartenbausplitt auffüllen. Die meisten Gärtnereien haben einen alpinen Bereich, in dem eine große Vielfalt an köstlichen Köstlichkeiten auf Sie wartet. Viele Alpen ziehen Schmetterlinge, Bienen und andere Insekten an. Die Alpine Gesellschaft Website hat eine Liste spezialisierter Züchter.
Machen Sie einen Stumper
Ein schattiger Teil des Vorgartens, vielleicht unter dem Blätterdach eines Baumes, ist der ideale Ort für eine Stumpery. Sie brauchen keine echten Baumstümpfe (obwohl sie großartig sind, wenn Sie welche finden können), ein paar Baumstämme mit unterschiedlichen Höhen und Breiten werden die Arbeit erledigen. Vergraben Sie sie halbwegs in der Erde in einer attraktiven Gruppierung, festigen Sie die Erde um sie herum, bedecken Sie sie mit Holzspänen und bepflanzen Sie sie dann mit schattenliebenden Pflanzen wie Farnen. (Fernatix hat eine gute Auswahl) Sie haben jetzt einen Zufluchtsort für Insekten, Reptilien und hoffentlich kleine Säugetiere geschaffen, einschließlich des Igels. Wenn sich die Baumstämme absetzen und verrotten, werden Moos, Flechten und Pilze auftauchen und die Mini-Waldboden-Atmosphäre verstärken.
Mieten Sie einen Bienenstock
Ein Bienenstock voller Bienen ist eine fröhliche Sache und muss nicht auf eine ländliche Umgebung beschränkt sein: Bienen gedeihen in städtischen Gärten in der Nähe pollenreicher Blumen. Die Pflege eines Bienenstocks erfordert jedoch Einsatz, Zeit und Wissen. Daher könnte es die Antwort sein, einem etablierten Imker zu erlauben, seine Bienenstöcke in Ihrem Vorgarten aufzustellen. Prüfen Sie zunächst, ob Ihr Garten geeignet ist. Senden Sie ein Foto und eine Beschreibung an die Britischer Imkerverband. Der Imker muss seinen Bienenstock jederzeit besuchen können (ein Vorteil eines Vorgartens), und Sie müssen die Empfindlichkeiten von Nachbarn und Passanten berücksichtigen. (Bienen tolerieren jeden im Umkreis von wenigen Metern um den Bienenstock.) Pflanzen Sie Blumen, die Honigbienen anziehen – Kosmos, Eisenkraut, Lavendel, Borretsch und Salbei sind gute Pflanzen für den Anfang, probieren Sie es aus Higgledy Garten für Samen. Dann gehört ein Teil der Freuden der Imkerei und des Honigs Ihnen.
Balkon
Verwandeln Sie es in eine Mini-Zuteilung
Ein sonniger, windgeschützter Balkon kann ein ertragreiches Gemüsefeld sein. Denken Sie daran, in ein paar große Behälter zu pflanzen, anstatt in viele kleine Töpfe, die schnell austrocknen und Nährstoffe verlieren: Die RHS empfiehlt einen mindestens 45 cm tiefen und breiten Behälter. Stellen Sie sicher, dass die Töpfe Drainagelöcher haben und füllen Sie sie mit einem hochwertigen, torffreien Mehrzweckkompost. Füttern Sie ein- oder zweimal pro Woche (ein verdünntes Tomatenfutter ist in Ordnung), halten Sie es gut bewässert und bereiten Sie sich dann auf die Ernte vor.
Sechs Mini-Gemüse für den Anbau auf dem Balkon
1 Zwergbohne „Traviata“ (Samen, £2.45, chilternseeds.co.uk). Schön und aufrecht, also perfekt für Container. Produziert jede Menge Bohnen pro Pflanze.
2 Mentha requienii (9cm Topf, £5.99, crocus.co.uk): Dieses kleinblättrige, niedrig stehende Kraut wird von Bienen geliebt und hat im Herbst malvenfarbene Blütenspitzen.
3 Rondo Karotte (Samen, 1,99 £ pro Packung, Suttons.co.uk): eine mundgerechte Karotte, die in Behältern gedeiht, die mit frei entwässernder Erde gefüllt sind.
4 Tomate „Micro Cherry“ (Samen, £ 4,95, sarahraven.com): Winzige Geschmacksexplosionen, die in Töpfen an einem sonnigen, geschützten Platz fröhlich wachsen.
5 Sommersalatmix (2,80 €, brownenvelopeseeds.com): Kopfsalat, Rote Bete, Gartenmelde und Quinoa in einer Saatpackung. Auch für Balkonkästen geeignet.
6 Kopfsalat „Little Leprechaun“ (Samen, 1,20 £ pro Packung, tamarorganics.co.uk): kleiner Salat mit krausen roten Blättern und festem Kern.
Ampeln kultivieren
Werfen Sie Petunien und Lobelien weg und pflanzen Sie stattdessen Blumenampeln mit Esswaren. Dann können Sie ein paar Schritte aus dem Wohnzimmer gehen und Obst und Gemüse pflücken, das verführerisch auf Nasenhöhe baumelt. Probieren Sie die Brombeere „Black Cascade“, die dornenlos ist und hübsch rankt (9 cm Pflanze £ 9,99, dobies.co.uk); Erdbeere „Toscana“, die auch nachhängt und große rosa Blüten vor der Fruchtbildung hat (fünf Plug-Pflanzen, £ 6,99, brooksidenursery.co.uk); oder Tomate „Hundreds and Thousands“, die Massen von kaskadierenden Kirschtomaten produziert (10 Samen, £ 2,55, prettywildseeds.de). Auch Kräuter gedeihen in Blumenampeln: Drei in einem Korb – zum Beispiel Petersilie, Salbei, Thymian – sind ertragreich, attraktiv und warten als sättigende Mischung auf Sie.
Legen Sie den Korb mit durchnässtem Moos oder einer Kokosfolie aus, füllen Sie ihn mit nährstoffreichem, torffreiem Kompost, wie SylvaGrow von Melcourt (3 x 15-Liter-Säcke, £ 20,97, crocus.co.uk), pflanzen und gut bewässert und gefüttert halten. Dies ist wichtig, da Blumenampeln schnell austrocknen und Nährstoffe beim Gießen abfließen.
Wachsen Sie die Wand hoch
Vernachlässigen Sie nicht die Balkonwände. Denken Sie vertikal und befestigen Sie ein Spalier, pflanzen Sie dann Gemüse, das Unterstützung und Höhe braucht und angenehm anzusehen ist. Erbse „Blauwshokker“ hat hübsche rosa Blüten, gefolgt von auffallenden violetten Schoten (2,50 £ für eine Packung Samen, sarahraven.com) und der Ushiki-Kuri-Kürbis produziert im Herbst kleine orange Kugeln (2,80 €, brownenvelopeseeds.com). Alternativ können Sie in ein vertikales Pflanzset investieren und Salat, Kräuter und Kirschtomaten in seine Taschen pflanzen. Wunderwand (crocus.co.uk£ 56,99) verfügt über ein selbstbewässerndes Bewässerungssystem, das die Pflanzen zwei Wochen lang am Laufen hält.
Kleiner Garten oder Hinterhof
Pflanzen Sie einen Mini-Obstgarten
Wenn Sie überhaupt Platz im Freien haben, können Sie Obstbäume anbauen. Alles, was Sie brauchen, ist ein ausreichend großer Behälter, Kompost und die richtigen Pflanzen.
Man sagt, dass fünf Bäume einen Obstgarten ausmachen, aber ein paar genügen, um im Frühling Blüten und im Herbst üppige Früchte zu bringen. Achten Sie bei der Auswahl von Äpfeln auf selbstbestäubende Sorten, die auf zwergwüchsigen oder halbzwergwüchsigen Unterlagen wachsen (otterfarm.co.uk hat eine gute Auswahl an halbwüchsigen Sorten). Zwergwurzelstöcke (auf die Bäume gepfropft werden) reduzieren die Größe der Pflanzen, die oft als Terrassenbäume aufgeführt sind. Kleine Sorten, auf die man achten sollte, sind Red Falstaff, Greensleeves und Saturn (chrisbowers.co.uk hat alle drei).
Zum Einpflanzen den Wurzelballen mindestens 10 Minuten einweichen und dann ein Loch graben, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen. Pflanzen Sie den Baum und stellen Sie sicher, dass sich das Transplantat (wo der Stamm ausbaucht) über der Erdoberfläche befindet, füllen Sie ihn auf und wässern Sie ihn gut.
Sie müssen Ihren Obstgarten nicht auf Äpfel beschränken. Andere, die Sie probieren sollten, sind Birnen und Quitten, Pflaumen und Zwetschgen, Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen, die alle Sorten haben, die auf Zwerg- oder Halbzwergunterlagen wachsen, die gut in Behältern wachsen.
Erstellen Sie einen Wildblumenhügel
Kleine Gärten neigen dazu, flach zu sein, wobei jede Höhe durch Pflanzen oder einen Bäumchen eingebracht wird. Stattdessen in drei Dimensionen zu denken und die Oberfläche mit einem oder zwei Hügeln zu formen, fügt eine ganz neue Ebene des Interesses hinzu.
Haufen Sie einen Haufen Mutterboden oder Erde aus dem Garten (Sie könnten dabei einen kleinen Teich anlegen) zu einem ansprechenden Buckel auf und bedecken Sie ihn dann mit Wildblumenrasen. Diese kann meterweise gekauft werden und ist fertig mit einheimischen Pflanzen wie Rotklee, Witwenblume und Margeriten (23,10 £ pro Meter, thelawnstore.co.uk). Rechen den Boden, entferne Steine, trete über die Oberfläche, um sie zu festigen, und rolle dann den Rasen aus. Es ist eine einfache Möglichkeit, eine Mini-Blumenwiese zu erstellen.
Sie könnten natürlich Wildblumensamen für einen wirtschaftlicheren Weg mit dem gleichen Effekt säen. Besuch plantlife.org.uk für Anweisungen und Samen.
Clare Gogerty ist die Autorin von 50 Things to do in the Urban Wild (veröffentlicht am 22. März, HarperCollins)