Londons Top-Sushi-Köche kämpfen um einen wertvollen Platz, um zu sehen, was dieser junge Mann in Brixton macht
Kurisu Omakase at Ichiban Sushi, 58A Atlantic Road, London SW9 8PY. Alle auf Instagram @kurisuomakase angekündigten Buchungen. Abendessen 108€
Es ist acht Uhr an einem dunklen Aprilabend und ich hänge über mein Handy und versuche, die unsichtbaren Horden zu besiegen. Ich hatte mir für diesen Moment einen Wecker gestellt, und jetzt lege ich los, laufe schnell die Dialogboxen für Name, Adresse und alles andere durch. Schließlich klicke ich auf Bestätigen und erlaube meinem Telefon den elektronischen tiefen Atemzug einer Auffrischung. Da ist es: Ich habe zwei Plätze zum Abendessen, über drei Monate später. Ich bin dabei.
Weiterlesen…