Liam Charles’ Rezept für geröstete Pfirsich-Bao-Brötchen

Das koreanische Teigbrötchen neu erfunden als süßer Leckerbissen gefüllt mit Pistazienpudding und Pfirsichen geröstet mit Honig, Vanille und Zitronenthymian

Ich kann gar nicht sagen, wie sehr ich Bao-Brötchen liebe: Barbecue-Schweinefleisch, Süßkartoffeln, Tempura-Fisch … nur darüber zu reden macht mich hungrig. Aber hey, das ist eine Backkolonne, also machen wir sie süß und füllen sie mit einer Pistaziencreme und toppen mit in Honig, Vanille und Zitronenthymian gerösteten Pfirsichen – sensationelle Szenen. Genießen!

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