Lefover Brathähnchen verwandelt in einen würzigen Kräuter-Curry-Genuss mit Reis
200g waschen weißer Basmatireis in eine Schüssel mit warmem Wasser geben, abtropfen lassen und in einen mittelgroßen Topf geben. 2 . hinzufügen Lorbeerblätter, 4 Nelken, 8 Pfefferkörner und eine halbe Stange Zimt. Riss 6 grüne Kardamomkapseln mit einem schweren Gewicht, gerade genug, um sie zu öffnen, dann zum Reis geben, so viel Wasser übergießen, dass sie bedeckt ist, und zum Kochen bringen. Fügen Sie ½ TL Salz hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln, schließen Sie es fest mit einem Deckel und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
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