Nigel Slaters Rezept für ein Brathähnchen-Kräuter-Mayonnaise-Sandwich

Ein Hühnchen-Sandwich de luxe voller herrlicher Zutaten

Backofen auf 200 °C/Gas Stufe 6 vorheizen Hühnerschenkel (ca. 500g) in einen Bräter geben, mit etwas . beträufeln Olivenöl, würzen mit Salz, Pfeffer und 1-2 TL gehackte Thymianblätter und dann etwa 30 Minuten rösten, bis die Haut goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

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