Von einem einfachen Schinken, Käse und Tomate bis hin zu einem Croque Madame servieren australische Köche und Food-Autoren ihre Inspiration zum Mittagessen
Nachdem wir eine Auswahl von australischen Köchen, Köchen und Schriftstellern zu ihrem Lieblingssandwich befragt hatten, waren es Schinken, Käse und Tomaten, die diese Sammlung fast entgleisen ließen. Scheinbar die Anlaufstelle für so viele.
Natürlich sind es nicht nur die großen Füller, die ein Sandwich großartig machen: sondern die speziellen Saucen, selbstgemacht oder im Laden gekauft, Essiggurken und Ihre Brotauswahl. Der viel geschmähte weiße Laib zum Beispiel ist lebendig und gut verteidigt.
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