Dieses aromatische und würzige Hühnchengericht stammt aus einem der entlegensten Gebiete Australiens
Obwohl sie ein australisches Territorium sind, kennen viele Menschen in Australien die Kokosinseln (Keelinginseln), zwei Atolle und 27 Koralleninseln etwa 2.700 km nordwestlich von Perth nicht. Sie liegen auf halbem Weg zwischen Australien und Sri Lanka und der indonesischen Insel Sumatra am nächsten. Die Religion ist der Islam und die beiden Hauptinseln (Heimatinsel und Westinsel) werden nur von etwa 600 Menschen bewohnt.
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