Der 20-Jährige gibt zu, dass er, als er zum ersten Mal seit seinem Wechsel von Ajax im Oktober auf Barcas Trainingsgelände ankam, nicht nervös war, da es "eine wirklich, wirklich großartige Erfahrung war, weil mein Traum wahr wurde".
"Ich habe ihn gerade gesehen und ich habe Englisch mit ihm gesprochen, aber er hat Spanisch gesprochen, also hat es nicht geklappt.
"Es ist immer noch etwas Besonderes, mit ihm zu spielen und sein Gesicht den ganzen Tag zu sehen. Es ist etwas ganz Besonderes, weil er einer der besten ist, die jemals dieses Spiel gespielt haben."
Obwohl Dest's Zeit in Spanien gerade erst begonnen hat, erscheint Messis Zukunft bei Barca ungewisser. Der 33-Jährige schickte im Sommer einen Brief, in dem er darauf hinwies, dass er den katalanischen Verein verlassen möchte.
Aber wenn die Chance besteht, dass der Rekordtorschütze des Vereins seinen Aufenthalt im Verein verlängert, gibt Dest zu, dass er "damit sehr zufrieden" ist.
"Es ist nur eine Ehre, mit ihm zu spielen. Ich wollte schon immer so lange wie möglich mit ihm spielen. Er ist einfach unglaublich. Wenn er bleibt, bin ich sehr zufrieden damit", fügte Dest hinzu.
Aber seitdem hat Neymar angedeutet, dass er sich noch einmal mit Messi verbinden möchte.
Dest sagt, er würde sich von ganzem Herzen dafür anmelden, im selben Team wie Neymar zu spielen – wenn sich die Gelegenheit bietet.
"Ich würde gerne mit allen großen Spielern spielen", erklärte er. "Neymar ist auch unglaublich mit seinen Fähigkeiten, seiner Technik, also ist es ein netter Spieler zu sehen. Er bringt Unterhaltung auf das Feld. Wenn es möglich ist, würde ich gerne mit ihm spielen."