- Ich habe Taco Bells köstliche neue Version einer Empanada probiert, die Cheesy Chicken Crispanada.
- Es bietet zerkleinertes Hähnchen und eine Mischung aus geschmolzenem Cheddar- und Mozzarella-Käse.
- Die Schale hatte eine zufriedenstellende Knusprigkeit und machte Platz für eine warme, käsige Mitte voller Geschmack.
Ich bin im Sommer 2020 nach Kalifornien zurückgekehrt, genau zu der Zeit, als Taco Bell den Grilled Cheese Burrito auf den Markt brachte. Es war 10 Jahre her, seit ich leichten Zugang zu der Kette hatte, und ich war fasziniert zu sehen, wie sich die Speisekarte verändert hatte.
Ich war ein großer Fan des Grilled Cheese Burrito (der zusammen mit dem Double Steak Grilled Cheese Burrito derzeit wieder auf der Speisekarte von Taco Bell steht) und eine frühere Liebe wurde neu entfacht. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, die neuen Innovationen von Taco Bell immer wieder auszuprobieren. Und seitdem gab es Dutzende von ihnen.
Ich habe das Hauptquartier von Taco Bell zum ersten Mal im Oktober besucht, wo ich alles probieren konnte, von den Loaded TRUFF Nacho Fries (von denen ich besessen war und die ich jetzt schon vermisse) bis zum Enchirito.
Anfang dieses Monats wurde ich zu einem ganz neuen Fest eingeladen. Und während einige Dinge noch streng geheim sind, gibt es ein neues Gericht, auf das ich endlich die Bohnen verschütten kann – und Sie werden es auf jeden Fall wissen wollen.
Die $3,49 Cheesy Chicken Crispanada – die derzeit in Knoxville, Tennessee, für eine begrenzte Zeit getestet wird, bis der Vorrat reicht – besteht zu 50 % aus zerkleinertem weißem Hühnerfleisch und zu 50 % aus zerkleinertem dunklem Hühnerfleisch, sagte mir ein Sprecher der Kette während der Verkostung .
Ebenfalls innen gefüllt ist eine Mischung aus geschmolzenem Cheddar- und Mozzarella-Käse, und die Schale besteht aus Phyllo-Teig – eine Abweichung vom Maisteig, der traditionell für Empanadas verwendet wird.
Dies ist nicht das erste Mal, dass Taco Bell eine eigene Variante des klassischen Leckerbissens veröffentlicht. Die Kette hatte zuvor eine süße Caramel Apple Empanada, die 2019 eingestellt wurde.
Ich habe in meinem Leben viele Empanadas verschlungen, aber noch nie einen aus Phyllo-Teig probiert. Und als Griechisch-Amerikaner, der aufgewachsen ist und beobachtet hat, wie meine Eltern vorsichtig mit kalten Phyllo-Blättern umgegangen sind, um ihre hausgemachten Baklava und Spanakopitas herzustellen, war ich wirklich fasziniert.
Die Cheesy Chicken Crispanada hat weder die weiche und zarte Basis einer traditionellen Empanada, noch ist sie super schuppig wie ein Spinatkuchen. Die gebratene Schale war hart und fest und sah knusprig aus.
Ich gab meiner Empanada einen guten Dunk in der würzigen Ranch, die einen schönen leichten und hellen Geschmack hatte, der einen schönen Kontrast zur Füllung bildete.
Ich mag es ziemlich scharf und fand die Ranch milder als erwartet, aber ich fand, dass sie trotzdem gut zu all dem Käse passt.
Balance ist das perfekte Wort, um zu beschreiben, warum die Cheesy Chicken Crispanada so ein Erfolg ist. Von der Textur bis zum Geschmack passt einfach alles perfekt zusammen.
Die Schale hat eine wirklich zufriedenstellende Knusprigkeit, die dieser köstlich warmen, cremigen und käsigen Mitte Platz macht, und die Kombination aus weißem und dunklem Hühnchen hat so viel Geschmack hinzugefügt.
Insgesamt war es ein so schmackhafter und beruhigender Snack. Ich könnte problemlos so viele davon in einer Sitzung essen.
Die Cheesy Chicken Crispanada ist köstlich, kreativ und innovativ. Ich weiß, dass es derzeit nur in Tennessee getestet wird, aber ich hoffe, dass Taco Bell es überall verfügbar machen wird.
Ich glaube, der Schlüssel könnte sein, eine Cheesy Chicken Crispanada an Taco Bell-Superfan Dolly Parton zu schicken, die zufällig im selben Bundesstaat lebt.
Immerhin hat sie geholfen, die mexikanische Pizza zurückzubringen.