Tag: Dolma
Dolma und Plakiya: Rezepte von Aleksandar Taralezhkov für Gemüse-Sommer-Snacks | Essen
MMeine verstorbene Großmutter hat in mir die Liebe zum Essen geweckt, denn als ich ein Kind in Bulgarien war, habe ich immer in der Küche „geholfen“. Sie hat mich immer…
Dolma, Moussaka und Koftas: Sommerrezepte für Zucchini von Aleksandar Taralezhkov | Essen und Trinken im Sommer
YSie sagen Zucchini; Ich sage Zucchini (bzw tikvichka auf Bulgarisch). Auf dem Balkan, im Hochsommer, schätzen wir dieses oft zurückhaltende Gemüse wegen seiner Leichtigkeit. Sie sind das Geschenk, das weitergibt…