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“Zu viel” nitritgepökeltes Fleisch birgt klares Krebsrisiko, sagen Wissenschaftler | Krebs
Ein führender Wissenschaftler hat die Minister aufgefordert, die Verwendung von Nitriten in Lebensmitteln zu verbieten, nachdem Untersuchungen das „eindeutige“ Krebsrisiko durch den zu häufigen Verzehr von verarbeitetem Fleisch wie Speck…