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- Japan hat im Oktober die COVID-19-Beschränkungen aufgehoben, sodass Restaurants jetzt Alkohol servieren und später geöffnet bleiben können.
- Aber Restaurants finden es schwer, Hilfe zu bekommen und haben nur wenige Möglichkeiten, als die Löhne zu erhöhen.
- Teilzeitbeschäftigte in der Gastronomie in Tokio, Osaka und Nagoya verdienten im vergangenen Monat 1.050 japanische Yen (9,20 USD) pro Stunde – ein Plus von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr.
Neue Teilzeit-Restaurantmitarbeiter in Japan erzielen ihre höchsten Löhne seit Beginn der Aufzeichnungen, da sich der Wettbewerb um Küchenpersonal und Kellner während der Erholung des Landes von der COVID-19-Pandemie verschärft.
Japan erduldete fast sechs Monate lang die Beschränkungen zur Eindämmung des COVID-19-Ausbruchs, bevor sie letzten Monat aufgehoben wurden. Restaurants können jetzt Alkohol ausschenken und später geöffnet bleiben, aber die Betreiber geben an, dass sie Probleme mit der Personalausstattung ihrer Geschäfte haben.
Ein neu eröffneter Pub in Tokio bot Neueinstellungen 1.100 Yen (9,60 USD) pro Stunde, als der Standort zum ersten Mal in Betrieb ging, aber unter Druck gesetzt wurde, seine Rate zu erhöhen, berichtete der Nikkei.
„Zuerst haben wir 1.041 Yen (9,10 US-Dollar) ausprobiert, aber wir haben es erhöht, nachdem wir herausgefunden hatten, dass andere Unternehmen 1.050 Yen (9,20 US-Dollar) anbieten“, sagte ein Vertreter der Restaurantgruppe Natty Swanky gegenüber dem Nikkei.
Insgesamt verdienten Teilzeitbeschäftigte in der Gastronomie in den Großstädten Tokio, Osaka und Nagoya im vergangenen Monat 1.050 japanische Yen (9,20 USD) pro Stunde – ein Plus von 2,4% gegenüber Oktober letzten Jahres, so a Umfrage der Personalgruppe Recruit Holdings.
Einige Restaurantbesitzer probieren auch andere Vergünstigungen aus, um Arbeiter zu gewinnen.
Der Pub-Betreiber Sanko Marketing Foods hat laut der japanischen Zeitung damit begonnen, ehemaligen Teilzeitkräften, die wieder arbeiten oder Freunde empfehlen, Boni von 10.000 bis 20.000 Yen (87,60 bis 175 US-Dollar) zu zahlen.
Mindestens eine Kneipe muss an einigen Orten ihre nächtlichen Operationen auf Eis legen, bis sie mehr Hilfe finden, fügte der Nikkei hinzu.
Japan war bereits vor der Pandemie mit einem Arbeitskräftemangel aufgrund einer schnell alternden Gesellschaft und einem großen Pool von Frauen konfrontiert, die nach der Heirat aufgrund kultureller Erwartungen ihren Arbeitsplatz aufgeben. Jetzt wird der Mangel an Servicepersonal durch eine Verlagerung der Arbeitskräfte verschärft, da der Stellenabbau während der Pandemie einige Restaurants und Hotelangestellte gezwungen hat, die Branche zu wechseln.
Pflegeheime konnten von diesem Trend profitieren, auch wenn die Löhne nicht so wettbewerbsfähig sind, Reuters berichtete Letzten Monat.
“Es stimmt, dass die Löhne in der Pflegebranche relativ niedrig sind. Aber viele Arbeitssuchende wollen Stabilität, nachdem sie gesehen haben, wie viel Schaden Restaurants und anderen Dienstleistungsunternehmen zugefügt wurden”, sagte Takayuki Nakayama, Leiter von Crie, einem Ausbildungsunternehmen für Krankenpflege Pflege.
„Ich arbeite gerne in der Pflege und es ist stabil“, sagte Toshiki Kurimata, ein ehemaliger Masseur, der zur Pflege wechselte, per Reuters. “Es gibt keine Altersgrenzen für die Arbeit und Sie können Arbeit finden, auch wenn Sie wie ich unerfahren sind.”