Virtuelle Speisekonzepte
- TikTok eröffnet im ganzen Land Geisterküchen, um Gerichte zu servieren, die durch die Social-Media-App populär gemacht wurden.
- Für März sind insgesamt 300 TikTok-Restaurantstandorte geplant, davon 1.000 bis Ende 2022.
- TikTok plant, seine Gewinne in Lebensmittelhersteller und kulinarische Talente auf der Plattform zu reinvestieren.
Für eingefleischte Feinschmecker, die es lieben, in sozialen Medien durch Kochvideos zu scrollen, serviert TikTok ein neues Restaurantkonzept für die Geisterküche, das auf seinen viralsten Food-Hits basiert.
Die Video-Sharing-Plattform gab am Freitag bekannt, dass sie mit Virtual Dining Concepts zusammenarbeitet, um ab März 2022 eine lieferbasierte Food-Service-Kette zu starten als offizieller Vorstoß in das Restaurantgeschäft dienen, sagte ein TikTok-Sprecher gegenüber Insider.
Die Speisekarte des Restaurants mit Social-Media-Thema wird Gerichte umfassen, die von den Benutzern auf der Plattform beliebt gemacht wurden, darunter gebackene Feta-Nudeln, Smash-Burger, Maisrippchen und Pasta-Chips. Es wird erwartet, dass sich die Angebote an die sich ändernden Lebensmitteltrends in der App anpassen und vierteljährlich aktualisiert werden, so eine Pressemitteilung des Unternehmens.
TikTok Kitchens wird voraussichtlich mit 300 Standorten starten und von nationalen Kettenrestaurants wie Buca di Beppo und Bertucci’s aus operieren. Diese Unternehmen werden sich dem beliebten Geisterküchen-Trend anschließen, bei dem Restaurants nur Lieferservices oder Drive-Through-Bestellungen ohne physische Ladenfront anbieten, deren Popularität explodierte, als die Lebensmittellieferungen während der Pandemie zunahmen.
TikTok-Durchschnitte über 130 Millionen aktive Nutzer pro Monat in den USA und überstieg im Juli weltweit drei Milliarden Downloads. #FoodTok – lebensmittelbezogene Inhalte auf TikTok, einschließlich Rezeptexperimenten und Koch-Hacks – ist mit seinen Videos eine der beliebtesten Ecken der Plattform über 11,5 Milliarden Aufrufe gesammelt Dezember, und TikTok zielt darauf ab, diese Nische zu erschließen.
„Schauen Sie, Sie haben eine Plattform mit monatlich einer Milliarde Zuschauern, die ständig engagiert sind, wie die Zahlen zeigen“, sagte der Präsident von Virtual Dining Concepts, Robert Earl sagte Bloomberg. „Es ist das erste Mal, dass es eine Marke wie diese gibt – ein Publikum von Hunderten von Millionen Menschen.“
Kunden können über Grubhub Bestellungen für TikTok Kitchen aufgeben, und die Lebensmittelpreise werden „mit anderen Virtual Dining Concept-Marken vergleichbar sein“, fügte Earl hinzu. Als Referenz serviert Earls MrBeast Burger-Unternehmen mit dem YouTube-Star MrBeast Burger ab 6,99 US-Dollar.
Restaurants im ganzen Land können sich laut Pressemitteilung auch als „Marktpartner“ bewerben, der es ihnen ermöglicht, die Zubereitung von Speisen für TikTok Kitchen-Bestellungen zu veranstalten. Virtual Dining Concepts hat sich zum Ziel gesetzt, bis Ende 2022 1.000 Filialen zu eröffnen.
Der Erlös aus den Verkäufen von TikTok Kitchen wird laut einer Pressemitteilung zur Unterstützung der Schöpfer verwendet, die die Menüpunkte inspiriert haben, und anderer Schöpfer, die neue Lebensmittel kreieren möchten, aber die Unternehmen haben nicht angegeben, wie dieses Geld ausgegeben werden soll.
Jenni Häyrinen, eine finnische Food-Künstlerin, die Anfang 2021 das beliebte Rezept für gebackenen Feta auf TikTok erfunden hat, sagte Insider, sie sei „aufgeregt und stolz“, dass ihr Originalgericht auf der Speisekarte der TikTok-Küche enthalten ist.
„Das Rezept für gebackene Feta-Nudeln wurde zu einer Zeit kreiert, als ich zu Hause schnell zu Mittag essen musste“, sagte sie. “Seitdem hat es Millionen geholfen und jetzt wird es noch einfacher.”
Creators einschließlich Yumna Jawad, eine Food-Bloggerin, die Lebensmittel wie gebackene Feta-Nudeln und Pasta-Chips auf TikTok zum Trend gebracht hat, sagte Insider, sie freue sich auf die Art und Weise, wie die Bemühungen die Schöpfer unterstützen werden.
“Ich denke, es ist so ein cooles Konzept”, sagte Jawad gegenüber Insider. “Ich finde es toll, dass TikTok Influencern wie mir mehr Licht bringt, die mehr Leute dazu gebracht haben, diese trendigen Food-Videos anzuschauen und die Rezepte zu machen.”