Von Cara Murez
Gesundheitstag Reporter
DIENSTAG, 22. November 2022 (HealthDay News) – Ein Thanksgiving-Fest zu essen und gleichzeitig einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, mag schwierig erscheinen, wenn Sie an Diabetes leiden, aber es ist machbar, sagen Experten.
Fast 40 Millionen Amerikaner beschäftigen sich täglich mit diesem Thema, und das nicht nur für Feiertagsmahlzeiten.
Zu Beginn: Lassen Sie das Frühstück nicht aus und versuchen Sie nicht, Ihre Kalorien und Kohlenhydrate für später am Tag aufzusparen. Das kann Sie nur hungriger machen und später am Tag einer gesunden Ernährung entgegenwirken, sagten Experten des MOLLY Diabetes Education and Management Center for Adults and Children, ein Teil von Hackensack Meridian Health, in Maywood, NJ
Iss stattdessen ein gesundes Frühstück wie eine Frittata mit viel Gemüse oder griechischen Joghurt mit Nüssen.
Hier sind weitere Empfehlungen:
- Überlegen Sie sich für das Feiertagsessen im Voraus, welche Lebensmittel Sie am liebsten essen möchten. Scannen Sie den gesamten Tisch und entscheiden Sie, was Sie essen und was nicht.
- Ein kleinerer Teller kann deinen Teller voller aussehen lassen und gleichzeitig einige Kalorien sparen.
- Protein – in diesem Fall Truthahn – wird dich schneller satt machen. Das wirkt sich nicht nur weniger auf Ihren Blutzucker aus, sondern kann auch Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten senken. Vermeiden Sie gebratenen Truthahn oder das Hinzufügen von Butter.
- Füllen Sie nicht stärkehaltiges Gemüse wie Spargel, Rosenkohl, Blumenkohl und Sellerie auf und lassen Sie Dips und Soßen aus.
- Trinkwasser, Tee oder Selters anstelle von zuckerhaltigen Getränken können Ihnen helfen, auf Kurs zu bleiben.
- Es ist in Ordnung, eine kleine Portion Ihres Lieblingsdesserts zu sich zu nehmen – essen Sie einfach langsam und genießen Sie es.
Mehr Informationen
Der Diabetes Food Hub der American Diabetes Association hat weitere Tipps für das Thanksgiving-Essen.
QUELLE: Hackensack University Medical Center, Pressemitteilung, 17. November 2022