M&S Coteaux Varois en Provence, Frankreich 2022 (£17,50, 1,5l, Marks & Spencer) Abgesehen von ihrem Inhalt kann die gläserne Weinflasche als Objekt eine sehr schöne Sache sein, und wenn es darum geht, einen Wein jahrelang oder sogar jahrzehntelang langsam reifen zu sehen, ist er immer noch unschlagbar. Aber es ist nicht immer das praktischste Werkzeug. Ein Problem ist das Gewicht. Auch wenn viele Hersteller (wenn nicht, leider alle) erst spät erkannt haben, dass es wenig ökologischen Sinn macht, das schwerste verfügbare Glas zu verwenden, und auf die 800-g-+-Giganten verzichten, gibt es Zeiten, in denen sogar ein leichtes 300-g-75-cl-Glasgefäß etwas zu viel hinzufügt ein Picknickkorb oder Rucksack. Auch die Gefahr ist etwas zu groß, wenn man auch nur einen Bruchteil so ungeschickt ist wie ich. Deshalb freue ich mich, nicht zuletzt zu Beginn der offiziellen Picknick-Saison, dass sich die Qualität des Weins, der in den von der Branche als „alternative Verpackung“ bezeichneten Weinen verkauft wird, weiter verbessert, was bedeutet, dass ein hervorragend teilbarer, klassisch weicher, cremiger Provence-Rosé wie z wie M&S ist jetzt in Beutelform viel einfacher und sicherer zu transportieren, wenn auch weniger schön anzusehen.
Les Dauphins Côtes du Rhône Grenache Syrah, Frankreich NV (£3,49, 25 cl, Waitrose) Seit zwei Jahren teilt Waitrose das genaue Gewicht aller seiner Verpackungen mit, wenn das Unternehmen sein Sortiment an Weinen, Bieren und Spirituosen bei den alle zwei Jahre stattfindenden Verkostungen für die Presse vorstellt. Die Unterschiede sind aufschlussreich: Die (leere) Verpackung einer 2,25-Liter-Bag-in-Box mit dem treffenden Namen Vibrant & Grassy Chilen White Wine 2022 (£14,95) wiegt 150 g; Würde man die gleiche Menge Wein in die leichtesten ausgestellten Flaschen (3 x 300 g) abfüllen, wäre die Verpackung sechsmal schwerer. Noch auffälliger ist, dass die Verpackung für eine 25-cl-Dose des nach Brombeeren würzigen Les Dauphins Côtes du Rhône 15 g enthält, während die 75-cl-Flasche für den reichhaltigeren, herzhafteren (aber das ist hier nebensächlich) Costières de Nîmes 2022 (8,49 £) desselben Herstellers verwendet wird. Waitrose) beträgt 395g. Bei all diesen Gewichtssorgen geht es um viel mehr als nur um Verbraucherfreundlichkeit. Der Transport schwerer Flaschen trägt enorm und (in fast allen Fällen) unnötig dazu bei, den CO2-Fußabdruck von Wein zu vergrößern. Ein paar Kilo loszuwerden ist unerlässlich, wenn die ständigen Verweise der Weinindustrie auf Nachhaltigkeit mehr als nur Greenwashing bedeuten.
Croft Pink & Tonic, Portugal NV (£2,50, 25cl, Stände; Amazonas; oxfordwine.co.uk) Ein faszinierender Nebeneffekt der neuen Akzeptanz alternativer Verpackungen in der Weinwelt war die Einführung eines eher lockeren, weniger ehrfurchtsvollen Umgangs mit dem Produkt in einer seit jeher eher konservativen Branche mit einer allergischen Reaktion auf Veränderungen und neue Ideen. Noch vor Kurzem war die bloße Idee, Wein in eine Dose zu füllen, völlig übertrieben – ich erinnere mich noch an den Aufruhr unter den Prosecco-Herstellern, als eine österreichische Firma Mitte der 2000er Jahre Rich Prosecco in der Dose auf den Markt brachte. Dass dies eine Form des Sakrilegs war, die dem Image von Prosecco als Qualitätswein unermesslichen Schaden zufügen würde, wurde allgemein akzeptiert, obwohl ich rückblickend erkennen kann, dass zumindest ein Teil der Aufregung mit einem gewissen Snobismus über die prominente Präsenz von Paris Hilton in Zusammenhang stand das Marketing der Marke. Heutzutage verwenden sogar ehrwürdige Institutionen wie die Fladgate Partnership, das Familienunternehmen hinter den renommierten Portweinen Taylor’s, Fonseca und Croft, Dosen für Produkte – wie zum Beispiel ihre Version eines Aperol Spritz, dem sanft bittersüßen, rosa Grapefruit-Säuerchen Mischung aus rosa Portwein und Tonic, Croft Pink & Tonic – das wäre noch vor wenigen Jahren von einem so traditionellen Hersteller undenkbar gewesen.
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