- Samgeori Farms kocht jedes Wochenende 1.700 Pfund Hähnchen und Gemüse
- Sie verwenden zwei 1,5-Tonnen-Lastwagen mit Eichenholz, um ihre Woks zu befeuern
- Ihre scharfe Sauce ist patentiert
Dakbokkeumtang ist ein beliebter würziger Hühnereintopf in Südkorea, der typischerweise aus Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und einer Brühe aus Gochujang-Chilipaste zubereitet wird. Auf den Samgeori Farms in Damyang County, Südkorea, ist Dakbokkeumtang das einzige Gericht auf der Speisekarte – und es wird mit einer patentierten Sauce zubereitet.
Wir haben Samgeori Farms besucht, um zu sehen, wie dieses Gericht zubereitet wird und was es braucht, um so große Mengen zuzubereiten.
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