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Der Komplex verfügt über 14 Speisesäle, die jeweils 15.000 Personen Platz bieten
- Die Küche wird von 2.500 Freiwilligen besetzt
- Seit den 1990er Jahren verwendet die Küche konzentrierte Sonnenenergie, um Dampf zu erzeugen und die meisten Speisen zu kochen
Am internationalen Hauptsitz der Brahma Kumaris in Mount Abu, Rajasthan, Indien, arbeiten Tausende von Freiwilligen rund um die Uhr, um 40.000 Menschen zu ernähren. Und seit den 1990er Jahren verlässt sich die Küche auf konzentrierte Solarenergie, um Dampf zu erzeugen und die meisten dieser Mahlzeiten zuzubereiten. Wir besuchten das Hauptquartier während eines besonderen Feiertags namens Baba Milan, um zu sehen, wie die Freiwilligen diese Mahlzeiten in so großen Mengen zubereiten.
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