When Morrisons hat letzten Monat versprochen, Plastikverpackungen von seinen Bananen verschrotten – das am zweithäufigsten gekaufte Frischprodukt in seinen Filialen – das klang nach einem vernünftigen Schachzug. „Bananen haben ihre eigene Verpackung: ihre Häute“, sagt Elio Biondo, der Bananenkäufer von Morrisons. Anstelle von Plastiktüten werden Papierbänder verwendet, um sicherzustellen, dass die Bündel intakt bleiben.
Es war eine von mehreren Initiativen, die in den letzten Jahren von Einzelhändlern bekannt gegeben wurden.
Ich habe meine lokalen Filialen von Tesco, Morrisons, Waitrose und Lidl im Norden Londons besucht, um zu sehen, was vor Ort passiert und ob ein „grüner“ Wochenladen in Reichweite ist.
Kunststoffverpackungen
Sorgen über die Übertragung von Covid haben Berichten zufolge zu geführt eine Reduzierung des Verkaufs von unverpackten produzieren und eine Lockerung der Anti-Plastik-Maßnahmen, aber ich konnte noch loses Obst und Gemüse kaufen.
Für diejenigen, die ihre Waren verpacken möchten, hat Tesco auf recycelbare Beutel aus einer Kunststoff-Papier-Mischung umgestellt. Diesen Monat sollte mein nächstgelegener Tesco-Supermarkt zu Sainsbury’s werden, indem er wiederverwendbare Netzbeutel für jeweils 30 Pence anbietet. Eingeschweißte Gurken und Einwegkartoffeln lagen jedoch noch in den Gängen.
Es ist noch nicht möglich, loses Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat oder einige Kräuter in den größeren Supermärkten zu kaufen, aber Sie können Koriander und Basilikum in Töpfen kaufen. Bei meinem Lidl waren die Topfkräuter in einem Plastiktopf mit Plastikhülle.
In allen Geschäften, die ich besucht habe, wurde Salat in durchsichtigen, glänzenden Tüten verkauft – normalerweise aus Verbundkunststoffen dass die meisten Räte sich weigern zu recyceln.
Bei Lidl war es einfach, Obst und Gemüse lose abzuholen, und die Kunden konnten sogar Nüsse in ihre eigenen Behälter schöpfen oder ihre wiederverwendbaren Beutel (zwei für 49 Pence) verwenden. Aber anderswo im Laden gab es immer noch erschreckend viele Artikel aus Plastik.
In einer Filiale wurde eine Honigmelone in Plastikfolie eingeschweißt. In diesem Laden konnten Kunden an einer speziellen Maschine frischen Orangensaft pressen, obwohl es nur Einweg-Plastikflaschen gab. Frisch gebackenes Brot und Gebäck wurden noch immer in durchsichtigen Plastiktüten verkauft.
In Morrisons wurden Plastiktüten zum Tragen von Blumen und Blumensträußen verwendet (obwohl Taschen fürs Leben verschwunden waren). Die Salatbar bot nur Einweg-Plastikkisten an. In Waitrose standen an den Wiegepunkten in den Obst- und Gemüsegängen nur Plastiktüten zur Verfügung.
Taschen fürs Leben
Sowohl Morrisons als auch die Co-op gaben im April bekannt, dass sie wiederverwendbare Plastiktüten abschaffen würden. Bei meinen Morrisons war keiner zu sehen. Lidl bietet immer noch 25p-Tüten an, aber ich habe keine gesehen.
Schilder rund um den Waitrose-Laden warnten die Kunden, dass „unsere 10 Pence-Plastiktüten verschwinden“ – ein Schritt, um zu verhindern, dass die Leute konsumieren diese taschen nur einmal. Bei Tesco konnte ich mir immer noch eine 20-Pent-Tasche fürs Leben kaufen. Lidl lässt Kunden seit einiger Zeit Lebensmittel in ausrangierten Pappkartons mit nach Hause nehmen, an den Kassen gab es keine Tüten fürs Leben.
Nachfüllungen
In einigen Supermärkten gibt es Nachfüllregale, die verpackungsfreie Alternativen für viele Alltagsgegenstände wie Reis, Müsli, Shampoo und Nudeln bieten. Kunden bringen ihre eigenen Container mit. Während die meisten großen Supermärkte Zero-Waste-Programme erprobt haben, hatte keiner meiner Geschäfte – Waitrose, Tesco, Morrisons und Lidl – Nachfüllgänge.
Recycling
An den Türen von Lidl standen große Mülleimer, in denen die Käufer Batterien, Pappe oder Plastikmüll zum Recycling abgeben konnten. Als einer der Ambitionen von der britische Kunststoffpakt, Lebensmittelhändler, einschließlich Tesco und Sainsbury’s, ausgerollt „Weichplastik“-Recyclingstellen in ausgewählten Geschäften, wenn auch enttäuschenderweise nicht dort, wo ich wohne.
In my Waitrose waren am Eingang eine Reihe von wiederverwendbaren Kaffeebechern und Recyclingprodukten ausgestellt. Auf dem Parkplatz gab es auch Abgabestellen für das Recycling von Kleidung und Schuhen.
Fahrradständer
Aus Angst vor einer Ansteckung mit Covid im öffentlichen Verkehr und aus Umweltbedenken entscheiden sich immer mehr Menschen für das Fahrrad. Andere erkennen einfach, dass Fahrräder in Städten wie London Autos übertreffen können. Bei meinen Morrisons, Waitrose und Lidl – alle an derselben belebten Hauptstraße – gibt es jedoch nur ein paar stellplätze für ein fahrrad. Ich habe ungefähr sechs Fahrradständer in unmittelbarer Nähe gezählt. Diese befanden sich in der Regel in der Nähe des Eingangs jedes Geschäfts, in Sichtweite des Wachmanns. Aber es gibt nicht viel Platz, wenn Sie mit der Familie reisen oder ein Lastenrad / Anhänger haben. Es gab keinen Regenschutz, so dass die Radfahrer riskierten, in einen durchnässten Sattel zurückzukehren. Tesco hatte auch draußen einen kleinen Fahrradständer.
Die Klimakrise: Was Geschäfte zugesagt haben
Sainsbury’s Diese Woche beschleunigte ihr Ziel, aus ihrem eigenen Betrieb CO2-neutral zu werden, mit einem Datum bis 2035. Bis Ende dieses Jahres plant das Unternehmen, in seinen Supermärkten 100 % LED-Beleuchtung zu installieren.
Morrisons hat auch seine Verpflichtung vorgezogen, von seinem eigenen Betrieb bis 2035 CO2-neutral zu sein, fünf Jahre früher als ursprünglich zugesagt. Es wird der erste Supermarkt sein, der standortübergreifend einen eigenen Solarpark besitzt und betreibt.
Tesco hat ein konzernweites Netto-Null-Ziel von 2035 für seinen eigenen Betrieb und hat sich verpflichtet, bis 2050 Netto-Null-Emissionen aus seiner Lieferkette und seinen Produkten zu erzielen.
Asda hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2040 CO2-neutral zu sein und bis 2025 die Lebensmittelverschwendung um 20 % zu reduzieren. Das Unternehmen hat drei Nachfülllager eröffnet (ein weiteres soll bis Ende des Jahres in Milton Keynes folgen).
Warterose hat zugesagt, dass sein britisches Lieferantennetzwerk für die Landwirtschaft bis 2035 CO2-neutral sein wird. Es sagt, dass es den Einsatz von Elektrotransportern für Hauslieferungen im Rahmen eines umfassenderen Bestrebens erhöhen wird, den Einsatz fossiler Brennstoffe in seiner gesamten Flotte bis 2030 zu beenden.
Koop hat sich verpflichtet, bis 2040 CO2-neutral zu werden, und sagt, dass er bis 2025 der erste Supermarkt der Welt sein wird, der vollständig CO2-neutrale Eigenmarken-Lebensmittel und -Getränke verkauft. Alle Eigenmarken-Lebensmittelverpackungen sind vollständig recycelbar.