Diese rustikale, aber leicht dekadente, grobe Landpastete wird die Show bei jedem Picknick stehlen. Hier ist eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wenn Brüsseler Pastete, so glatt und seidig, Wurstwaren der Einstiegsklasse ist, Paté de Campagne, mit seiner befriedigend rustikalen (wofür gelesen: interessant) Textur ist sicherlich die Wahl des Kenners. Überraschend einfach zuzubereiten, hat es ein ideales Verhältnis von Aufwand zu Belohnung, da die Person, die bei einem Picknick mit einer Terrine aus hausgemachter Pastete und einem Baguette auftaucht, die unbestrittene Königin des Teppichs ist. Chuck auch in ein paar Cornichons, und du bist eine Göttin.
Prep 25 minplus marinieren
Koch 70 minplus chillen
Serviert 10
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