Partyweine müssen nicht ausgefallen sein – sie sind zum Einschenken da, nicht zum Grübeln
Wenn Sie eines dieser Vintage-Bücher über Unterhaltung aufschlagen, ist es, als würden Sie in eine andere Welt blicken. Es sind alles Hühnchen-Galantinen und geformte Salate, gefüllte Selleriestangen und bizarre Sandwichfüllungen (Sardinen und Apfelkompott, irgendjemand?) und die Art von Partyessen, die damals wahrscheinlich von einem Glas halbtrockenem Weiß oder einem ” Sommerpokal“.
Tatsächlich ist es heutzutage so schwer, sich einen Welt-Pre-Prosecco-, Pre-Rosé- oder Pre-Neuseeland-Sauvignon Blanc vorzustellen, wie es ist, sich einen Ottolenghi-freien Guardian vorzustellen. Wohlgemerkt, da bin ich mir nicht sicher ist so etwas wie ein Partywein, genauso wenig wie ein Dinnerpartywein: es hängt alles von der Speisekarte, dem Thema (falls vorhanden) und den Gästen ab.
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