Top 3 des meilleurs blenders
KitchenAid Artisan K400 (5KSB4026) : le meilleur blender haut de gamme
Magimix Power 4 : le blender au meilleur rapport qualité/prix
Moulinex PerfectMix+ LM871D10 : le meilleur blender d’entrée de gamme
Comment nous avons sélectionné les blenders
Nous les avons choisis en nous appuyant sur notre connaissance des marques et du marché, ainsi que sur leurs fiches techniques mises en regard de leur prix. Nous avons privilégié les blenders les plus populaires auprès des consommateurs et surtout les mieux notés. Prochainement, notre équipe de journalistes experts aura l’occasion de tester les produits, ce qui nous permettra de mettre à jour ce comparatif des meilleurs blenders.
Pourquoi nous faire confiance
Notre avis sur les meilleurs blenders
KitchenAid Artisan K400 (5KSB4026) : le meilleur blender haut de gamme
Les robots pâtissiers et blenders de la marque américaine KitchenAid sont connus des amoureux de « cuisine maison » dans le monde entier pour leur robustesse, leur design reconnaissable entre mille et leurs performances. Le blender Artisan K400 se décline d’ailleurs dans une quinzaine de coloris assortis aux autres petits appareils électroménagers du fabricant. Pourvu d’un bol en verre gradué de 1,4 l avec un bec verseur, de lames asymétriques en acier inoxydable et revendiquant une puissance de 1 200 W, le K400 peut être utilisé pour préparer des aliments durs, mous, piler de la glace… La forme carrée du bol a vocation à entraîner les aliments vers la lame pour obtenir des textures lisses et homogènes. Grâce à 3 programmes (glace pilée, boisson glacée, smoothie), un variateur à 5 vitesses et un mode pulse, le K400 est polyvalent. Son socle en métal coulé lui assure une bonne stabilité. Compatible avec de nombreux accessoires optionnels, ce blender est fourni avec un presse-agrumes.
Les plus :
- Design
- Variateur, mode pulse et 3 programmes
- Presse-agrume fourni
- Garanti 5 ans
Les moins :
- Contenance moyenne du bol
Magimix Power 4 : le blender au meilleur rapport qualité/prix
Ce blender est livré avec un bol en verre thermorésistant, gradué et équipé d’un bec verseur. Il est vendu avec un confortable bol de 1,8 l, mais des références proches disposent de bols plus petits ou plus grands ou encore de la connectivité (1,2 l pour le Power 3, 2 l et connexion Bluetooth pour le Power 5). Quant au socle en métal, il se décline en quatre coloris (noir, blanc, argent, rouge). Le Power 4 affiche une puissance de 1 300 W.
Polyvalent, il est capable de préparer diverses recettes à partir de tout type d’aliments (durs, mous, crus, cuits, glaçons, aliments congelés…). Il propose 5 fonctions préprogrammées (glace pilée, smoothie, soupe, dessert glacé et un mode dédié à l’auto-nettoyage) accessibles via sa molette, mais aussi un mode manuel avec variateur et un mode pulse. Le blender est fourni avec une spatule mélangeuse, un livre de recettes et une application gratuite. En revanche, aucun autre accessoire n’est livré ; d’autres sont disponibles en option.
Les plus :
- Modes préprogrammés + variateur + fonction pulse
- Nombreuses recettes
- Garantie de 30 ans sur le moteur
- Puissance
Les moins :
- Peu d’accessoires
- Prix des accessoires en option un peu élevé
Moulinex PerfectMix + LM871D10 : le meilleur blender d’entrée de gamme
Pour son prix accessible, ce blender d’une puissance de 1 200 W est plutôt bien doté. Son bol en verre thermorésistant d’une capacité utile de 1,5 l est gradué et équipé d’un bec verseur. Il propose trois programmes automatiques (smoothie, glace pilée, auto-nettoyage) accessibles via une interface tactile. Celle-ci est présente au-dessus de la molette qui sert à régler les vitesses en mode manuel ou à déclencher le mode pulse. Au total, 15 vitesses sont disponibles. Ce blender au prix abordable est seulement vendu avec une spatule, sans autre accessoire. En revanche, une application gratuite permet d’accéder à des recettes pour trouver l’inspiration. Certains utilisateurs regrettent qu’il ne permette de piler qu’une quantité limitée de glace.
Les plus :
- Des programmes en plus du mode pulse et du mode manuel
- Bol en verre
- Application recettes
Les moins :
- Un minimum d’accessoires
- Contenance moyenne du bol
- Peu d’accessoires compatibles pour le faire évoluer
Le meilleur blender “nomade” : Ninja QB3001 EUS
Si vous recherchez un blender pour préparer un jus ou un smoothie avant d’aller au sport ou pour emporter votre petit-déjeuner, vous pouvez vous intéresser à ce modèle compact, fourni avec deux gourdes en plastique sans BPA de 470 ml, ainsi que deux couvercles à bec. Tous ces éléments peuvent être lavés au lave-vaisselle, de même que les lames en acier inoxydable. Facile d’utilisation, ce blender propose une seule vitesse. Pour mixer, il suffit d’appuyer sur le bol et de relâcher la pression lorsqu’on a obtenu la texture désirée. Du fait de son format, de son unique vitesse et de sa puissance limitée (700 W), ce blender n’est pas un modèle multifonction ayant vocation à tout faire dans la cuisine. Son utilisation est à réserver à la préparation de petites quantités de smoothies ou recettes à emporter.
Les plus :
- Facile à utiliser
- Fourni avec plusieurs accessoires pour emporter ses boissons
- Compact
Les moins :
- Une seule vitesse
- Peu puissant
Moulinex PerfectMix LM835D10 : le meilleur blender chauffant
Ce blender chauffant affichant une puissance de 1 400 W donne accès à 10 programmes automatiques, qui permettent de préparer aussi bien des recettes froides que des recettes chaudes (soupe, compote, sauce chaude, smoothie, glace pilée…). Cela lui confère une appréciable polyvalence. Tous ces programmes sont accessibles depuis son panneau de commande tactile, qui semble intuitif bien qu’il soit visuellement assez chargé. En outre, les icônes correspondant aux programmes sont accompagnées de textes non traduits en français, ce que certains utilisateurs regretteront peut-être. Le mode manuel donne accès à 6 vitesses, sachant que l’ensemble est complété par un mode pulse. Le bol en verre d’une capacité de 1,75 l est gradué et pourvu d’un bec verseur. Malgré sa puissance, certains utilisateurs lui reprochent de ne pas fournir les meilleurs résultats pour piler de la glace. De plus, nombreux sont ceux qui regrettent l’absence d’un livre de recettes. Si l’appareil propose une fonction de nettoyage automatique, il est aussi fourni avec une brosse et ses lames sont amovibles.
Les plus :
- 10 programmes + mode pulse et mode manuel
- Polyvalence intéressante (recettes froides et chaudes)
- Puissance
Les moins :
- Panneau de commande chargé et non traduit
- Pas de livre de recettes
Comment bien choisir son blender ?
Quel type de blender pour quel usage ?
Il existe plusieurs types de blenders, à choisir en fonction de vos habitudes culinaires et de vos besoins. Les blenders classiques sont capables de mixer aussi bien des aliments crus que préalablement cuits, voire des épices, du café, des fruits congelés ou de piler des glaçons.
Si vous souhaitez principalement préparer des recettes chaudes, notamment des soupes, sauces ou compotes, vous pouvez opter pour un blender chauffant. Généralement équipé d’une résistance, il cuit les aliments avant de les mixer, éventuellement de les maintenir au chaud. Des programmes permettent d’obtenir différentes textures (velouté, mouliné…). Plus rares, les blenders à friction cuisent les ingrédients sans résistance, par la rotation extrêmement rapide de leurs lames. Ils sont plus polyvalents car ils permettent d’obtenir des textures plus lisses même avec des aliments crus. La préparation d’une soupe est également plus rapide, mais plus bruyante (les lames tournant à haute vitesse pendant tout le cycle, pas seulement le mixage).
Enfin, il existe des blenders compacts dits « mix and go » ou personal blender. Leur bol se transforme en gourde pour préparer une recette et l’emporter directement avec soi. Certains sont même totalement nomades et fonctionnent sur batterie. Souvent peu puissants, ils se destinent plutôt à une utilisation ponctuelle ou en complément d’un blender classique, pour préparer un smoothie ou un jus quotidiennement. Certains blenders traditionnels sont aussi livrés avec ce type d’accessoire, ce qui leur confère une intéressante polyvalence.
Les blenders se déclinent dans différents styles et coloris. L’esthétique peut être un critère de choix supplémentaire si l’appareil trône bien en vue sur le plan de travail. Certains fabricants proposent d’ailleurs des modèles assortis à d’autres petits appareils électroménagers (bouilloire, machine à café, grille-pain…).
Quelle capacité et quel bol privilégier ?
Pour bien choisir votre blender, vérifiez la capacité utile du bol (qui correspond à la quantité de smoothie ou soupe qu’on peut y préparer). Pour les modèles compacts, elle s’élève de 300 à 700 ml environ. Pour les blenders classiques, la contenance utile moyenne est plutôt de 1,5 l mais peut grimper jusqu’à 2 l. À choisir en fonction de la composition de la famille, mais surtout des habitudes (réception régulière d’invités, batch cooking…) et recettes que vous y préparerez (il y a des chances que vous mitonniez des soupes en plus grande quantité que les tartinades par exemple). Certains modèles sont livrés avec plusieurs bols de capacités différentes.
Le bol peut être en verre, en plastique ou en inox. L’inox, qui équipe plutôt les blenders chauffants, conserve la chaleur mais ne permet pas de voir la texture à travers le bol. Le verre est solide, ne se raie pas, se nettoie facilement sans garder les odeurs ou se teinter, mais ce type de bol est plus lourd que le plastique – et peut même devenir franchement lourd une fois rempli. Le plastique, qui équipe plutôt les blenders d’entrée de gamme, est plus léger mais moins résistant – de plus en plus souvent, ce matériau ne contient pas de substance chimique comme le bisphénol A. Un bec verseur et la graduation du bol peuvent être un plus.
Quelle est la puissance idéale ?
Selon les références, la puissance du moteur peut varier de 400 W environ (principalement pour les modèles « nomades » ou appareils d’entrée de gamme) à 1 200/1 400 W. Les appareils les moins puissants permettent un mixage léger ou le mélange d’ingrédients. Pour mixer parfaitement des aliments durs (comme certains fruits et légumes crus), piler de la glace, mixer des fruits surgelés ou moudre du café par exemple, mieux vaut opter pour un modèle plus puissant. Prévoyez au moins 1 000 W pour vous offrir un modèle polyvalent. Sachant que la puissance ne fait pas tout, la forme et l’orientation des lames contribuant aux performances de mixage.
Une fonction pulse, qui sollicite ponctuellement et brièvement la puissance la plus élevée, peut être utile.
Avec ou sans programmes ?
Certains blenders proposent un nombre de vitesses limité ; parfois seulement deux ou trois. Un variateur qui permet de régler plus finement la vitesse donne la possibilité d’adapter plus précisément le réglage en fonction du type d’aliment et de la texture souhaitée.
Certains blenders proposent également des programmes – pour piler de la glace, préparer une soupe ou un smoothie par exemple. Cela peut constituer une aide bien utile pour réaliser certaines recettes sans tâtonner. Les cuisiniers les plus exigeants qui utiliseront beaucoup leur blender peuvent opter pour un modèle proposant des programmes ainsi qu’un variateur précis et un mode pulse. Parmi les programmes, la présence d’une fonction d’auto-nettoyage peut s’avérer bien pratique. Néanmoins, privilégiez un modèle aux lames amovibles, si possible dont les éléments passent au lave-vaisselle.
Quels accessoires favoriser ?
Si les blenders les plus accessibles sont seulement vendus avec leur bol, d’autres sont livrés avec plusieurs bols de contenances différentes, voire avec des gourdes pour emporter ses boissons. La présence d’une ouverture sur le couvercle, pour ajouter des aliments en cours de mixage, est pratique. Parfois, une spatule ou un poussoir est livré pour faciliter le mélange. Parmi les accessoires éventuellement fournis, on peut également évoquer le mini-hachoir, qui permet de hacher ou concasser de petites quantités d’ingrédients comme des herbes, des épices ou des fruits secs, ou encore le panier vapeur qui peut compléter un blender chauffant de manière pertinente. Certains modèles sont même compatibles avec des accessoires qui permettent de les faire évoluer en fonction des besoins, comme un presse-agrume. Les appareils sont parfois livrés avec un livre ou une application de recettes, utile pour découvrir de nouvelles sources d’inspiration.
Le meilleur blender haut de gamme
Le blender au meilleur rapport qualité/prix
Le meilleur blender d’entrée de gamme
Le meilleur blender nomade
Le meilleur blender chauffant
À lire aussi :
⋙ Quel est le meilleur robot pâtissier ? Notre comparatif de septembre 2023
⋙ Quels sont les meilleurs extracteurs de jus ? L’avis de nos experts
⋙ Blender ou centrifugeuse : tout savoir pour bien choisir
Certains liens sont affiliés et peuvent générer une commission pour Femme Actuelle. Les prix sont mentionnés à titre indicatif et sont susceptibles d’évoluer. Toutefois, le contenu présenté a été rédigé en toute indépendance par un journaliste professionnel.