Aramark entschuldigt sich für „unbeabsichtigte Unempfindlichkeit“, nachdem er den Schülern am ersten Tag des Black History Month Hühnchen und Wassermelone serviert hatte

• New Yorker Studenten bekamen am ersten Tag des Black History Month Hühnchen, Waffeln und Wassermelone serviert.
• Die Schule entschuldigte sich für die “unglückliche Situation”, gab aber dem Lebensmittelhändler Aramark die Schuld.
• Aramark entschuldigte sich und räumte ein, dass das „Timing des Mittagessens unangemessen“ sei.

Schülern einer New Yorker Mittelschule wurden am ersten Tag des Black History Month Hühnchen und Waffeln mit einer Beilage Wassermelone serviert, was die Schule und den Lebensmittelhändler Aramark dazu veranlasste, sich zu entschuldigen.

Das fragliche Schulessen wurde den Schülern der Nyack Middle School am 1. Februar serviert, eine Entscheidung, die einige Schüler und Eltern verärgerte. Wie Angelica Cheyenne von Insider berichtete, wurden Lebensmittel wie Wassermelonen oft in Stereotypen gegen schwarze Amerikaner gerollt.

„Sie haben die Leute gefragt, ob sie Wassermelonen wollen, und ich erinnere mich, dass ich verwirrt war, weil es keine Saison ist“, sagte Honore Santiago, eine Schülerin der Nyack Middle SchoolWABC.

Sie fügte hinzu: „Ich dachte nicht, dass die Firma in der Lage ist, uns ein schlechtes Gewissen zu machen … besonders den Kindern meiner Hautfarbe.“

Schulleiter David Johnson nannte das umstrittene Schulessen in einer Erklärung gegenüber WABC eine „unglückliche Situation“, gab aber letztendlich die SchuldAramark. Aramark arbeitet mit Schulen zusammen, um Schulmenüs zu organisieren und Mittagessen bereitzustellen.

„Das Angebot von Hühnchen und Waffeln als Vorspeise mit Wassermelone als Nachtisch am ersten Tag des Black History Month war unentschuldbar unsensibel und spiegelte ein mangelndes Verständnis für die Vision unseres Distrikts wider, rassistische Vorurteile anzugehen“, sagte Johnson der Verkaufsstelle.

Johnson fügte hinzu, dass die Regierung Aramark kontaktiert habe, um Initiativen zu erörtern, um zu verhindern, dass eine ähnliche Situation erneut auftritt.

„Wir sind äußerst enttäuscht von dieser bedauerlichen Situation und entschuldigen uns bei der gesamten Nyack-Gemeinschaft für die kulturelle Unempfindlichkeit, die unser Lebensmitteldienstleister gezeigt hat“, sagte Johnson gegenüber WABC.

Aramark veröffentlichte auch eine Erklärung gegenüber WABC, dass Hühnchen, Waffel und Wassermelone nicht als „kulturelle Mahlzeit“ gedacht seien.

„Wir entschuldigen uns für die unbeabsichtigte Unsensibilität, die am 1. Februar, dem ersten Tag des Black History Month, gezeigt wurde. Obwohl unser Menü nicht als kulturelle Mahlzeit gedacht war, erkennen wir an, dass das Timing unangemessen war und unser Team in seinem Service umsichtiger hätte sein sollen “, heißt es in einer Erklärung von Aramrak.

Die Erklärung fuhr fort, dass das Servieren des Schulessens am ersten Tag des Black History Month ein „Fehler“ war, und fügte hinzu, dass Aramark mit dem Distrikt zusammenarbeiten wird, um Schulangestellten eine „Schulung anzubieten, die der Vision und dem Engagement des Nyack School District für Gerechtigkeit entspricht“. getriebene Arbeit.”

„Dies war ein Fehler und repräsentiert nicht die Werte unseres Unternehmens, und wir verpflichten uns, es in Zukunft besser zu machen“, heißt es in der Erklärung. „Wir glauben, dass dies eine gute Gelegenheit zum Lernen bietet, um das Verständnis für die Auswirkungen systemischer Vorurteile und negativer Stereotypen in Bezug auf die afroamerikanische Gemeinschaft zu vertiefen.“

Aramarks Instagram-Account wurde bald von verärgerten Social-Media-Nutzern, mit einigen Leuten, überschwemmt das Unternehmen anrufen im Kommentarbereich des neusten Beitrags.

Vertreter von Aramark antworteten nicht sofort auf die Bitte von Insider um Stellungnahme.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Aramark wegen seiner Mittagsmenüs mit Gegenreaktionen konfrontiert wird.

DerNew York Postberichtete im April 2019, dass die New York University die Verbindung zu Aramark abgebrochen hat, nachdem sie während des Black History Month im Jahr 2018 Rippchen, Blattkohl und Kool-Aid serviert hatte.

Andere Institutionen haben sich für ähnliche Menüfehler entschuldigt, darunter das Children’s Museum of Indianapolis, das im Juni 2022 einen “Juneteenth Watermelon Salad” servierte.

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