Es gibt viele Dinge in der menschlichen Gesellschaft, von denen wir lange Zeit nicht wissen, dass sie uns schaden, und wenn wir es dann erst einmal erkennen, sind sie ein so alltäglicher Bestandteil unseres Lebens, dass es uns schwerfällt, sie zu ändern. Wir haben einige offensichtliche Beispiele dafür, wie Rauchen, die Verbrennung von Kohle und fossilem Gas zur Stromerzeugung sowie die Verbrennung von Öl/Benzin für den Antrieb unserer Autos. Das gemeinsame Element all dieser Dinge ist ziemlich offensichtlich: brennendes Zeug. Dennoch gibt es in vielen Haushalten noch eine weitere Tätigkeit, die viele Jahre lang völlig ignoriert wurde: das Verbrennen von Gas zum Kochen.
Vor Kurzem wurde festgestellt, dass das Kochen mit Gas tatsächlich ernsthafte gesundheitliche Probleme verursacht. Wir sollten es nicht tun. Aber reicht das als Botschaft für Menschen aus, die jahrelang oder wahrscheinlich sogar jahrzehntelang mit Gas gekocht haben, damit aufzuhören und sich einen Induktionsherd zuzulegen? Wahrscheinlich nicht. Daher schließen sich einige Ärzte zusammen, um zu versuchen, den Standpunkt zu verdeutlichen.
Die Organisation Physicians for Social Responsibility hat kürzlich Folgendes veröffentlicht: LinkedIn: „Die Verschmutzung durch einen Gasherd ist, als hätte man einen kettenrauchenden Mitbewohner in der Küche. Bei jedem Gebrauch setzt es schädliche Schadstoffe wie Stickstoffdioxid und Formaldehyd frei, genau wie ständige Rauchwolken, die die Luft füllen. Genauso wie man einen Kettenraucher in Innenräumen nicht tolerieren würde, ist es wichtig, die Emissionen von Gasherden zu reduzieren, um ein gesundes Wohnumfeld zu gewährleisten.“
Genauso wie Sie einen Kettenraucher in Innenräumen nicht tolerieren würden, ist es wichtig, die Emissionen von Gasherden zu reduzieren, um ein gesundes Wohnumfeld zu gewährleisten. #Gasherde pic.twitter.com/E9JD41usjv
— PSR-Umgebung (@PSRenvironment) 21. Juli 2023
Ich finde diesen Link ausgezeichnet, nützlich und vielleicht sogar kritisch. Anti-Raucher-Kampagnen waren in den letzten Jahrzehnten in den USA äußerst effektiv, ebenso wie Maßnahmen gegen das Rauchen in Innenräumen. Für viele ist der Gedanke, einen Kettenraucher in unserer Küche zu haben, fast eine Blasphemie und fast unmöglich, darüber nachzudenken. Dennoch kann man leicht übersehen, dass herkömmliche Gasherde etwas viel harmloser und akzeptabler sind. Sie sind nicht.
Also ja, wenn Sie noch einen in Ihrer Küche haben, schalten Sie den Gasherd ein und entscheiden Sie sich für einen besser kochenden, saubereren Induktionsherd.
Ausgewähltes Bild mit freundlicher Genehmigung von Physicians for Social Responsibility
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