Die Netflix-Reality-Serie Backtrupp präsentiert Moderatorin Christina Tosi, und es ist an der Zeit, Informationen über sie zu teilen. Die Show 2021 hat keine Ausscheidungen oder Teilnehmerumsätze. Die Bäcker haben gemeinsame Ziele, obwohl sie für jede Herausforderung unterschiedliche Herangehensweisen wählen können. Tosi führt den Weg und bringt ein Gefühl der Kameradschaft in die Mischung ein. Ihr kulinarischer Hintergrund bedeutet, dass sie viel Erfahrung mit spektakulären Kuchenpräsentationen hat.
Tosi ist so süß wie die riesigen Kuchen, die sie von ihrem Team in Auftrag gibt Backtrupp. Die vier Bäckerinnen geben alles und glänzen, wenn sie ihre Ideen beglückwünscht. Tosi verstärkt auch die Tatsache, dass sich die einzelnen Teammitglieder gegenseitig helfen müssen (durch den Transport eines Builds, Kuchen-Boss Chefhoncho Buddy Valastro würde) oder durch Feedback. Sie kritisiert die Backwaren nicht wirklich und zeigt nur leichte Bedenken, wenn sie zu schwer oder zerbrechlich aussehen. Wenn sie Zeit mit ihrem Gast verbringt, der einen besonderen Kuchen oder Gebäck braucht, sorgt sie dafür, dass jeder ein Kompliment für seine harte Arbeit bekommt. Sie werden diese Episode vielleicht nicht gewinnen, aber sie könnten das nächste Mal gewinnen. Als Belohnung bekommt der Bäcker sein Foto an die Wand. Dann müssen sie den Kuchen für einen besonderen Anlass neu erstellen.
Tosi ist vor allem als Gründerin von Milk Bar bekannt, obwohl sie bereits als Jurorin aufgetreten ist Meisterkoch und Meisterkoch JunioR. Der Star des Backwettbewerbs teilte auf ihrer Website mit, dass sie während ihres Mathematikstudiums zufällig mit dem Backen begann. Tosi ging zunächst aufs College, um Elektrotechnik zu studieren, erkundete dann aber andere Karrieremöglichkeiten. Zum Beispiel überlegte sie, während einer Italienreise Übersetzerin zu werden. Nach einigen Jahren beschloss Tosi, stattdessen das French Culinary Institute in New York zu besuchen. David Chang stellte sie ein, um sein Gebäckprogramm innerhalb der Marke Momofuku zu leiten. Sie hat ein Händchen für die Kreation und Auswahl herausragender Desserts.
Ein Raum neben einer Momofuku Ssam Bar wurde an einem New Yorker Standort eröffnet, was eine neue Chance bedeutete. Natürlich ist NYC auch eine hervorragende Kulisse für Fernsehserien. Tosi ergriff die Initiative und eröffnete ein anderes Lokal als Ergänzung zum Nachbarn. Ihr Chef David ermutigte sie, diesen Schritt zu wagen. Milk Bar begann 2008 als eine Bäckerei im New Yorker East Village. Seitdem hat es sich zu einer Restaurantkette entwickelt, die sich auf die süße Seite konzentriert und bei jedem Bissen einen Hauch von Kindheit liefert.
Während der COVID-19-Pandemie begann Milk Bar, Signature-Cookies online und in Lebensmittelgeschäften, einschließlich Whole Foods, zu verkaufen. Viele Restaurants mussten aus Sicherheitsgründen schließen und die Milk Bar war da keine Ausnahme. Das Management des Franchise hat die Praxis ab 2021 beibehalten, während Food Network-Wettbewerbe soziale Distanzierung praktizierten. Interessierte Kunden können leckere Milk Bar Geschenke für ihre Lieben bestellen.
Tosi weitete ihr Branding auf Fernsehen und Literatur aus. Sie schrieb vier Bücher und adaptierte ihre Rezepte für die Heimküche. Darüber hinaus gründete Tosi einen Online-Bake-Club, um die Menschen während der COVID-19-Pandemie bei Laune zu halten. Die Schaffung dieser Gemeinschaft half den Heimbäckern, ihre Fähigkeiten inmitten von Unsicherheit durch freundschaftliche Wettbewerbe und andere kreative Möglichkeiten zu entwickeln. 2011 zeigte Tosi Conan O’Brien, wie man mit Süßigkeiten und einem Hammer Desserts zubereiten kann. Chef’s Table von Netflix moderierte sie später im Jahr 2018. Diese Episode markierte ihr Netflix-Debüt und ebnete den Weg für die neueste Show im Jahr 2021. Backtrupp dreht sich alles darum, Zuschauern und Gästen gute Stimmung und leckeres Gebäck zu liefern.