Experten zufolge besteht in Großbritannien in diesem Winter die Gefahr von Lebensmittelknappheit, da die Dürre und die hohen Gaspreise die Landwirte unter Druck setzen.
Während Erzeuger, die Gewächshäuser verwenden, entweder nicht säen oder bis zum Frühling warten, wenn es mehr Tageslicht gibt, werden die Ernten, die das Land normalerweise während Brachzeiten erhalten hätten, wie Kohl, Karotten und Kartoffeln, aufgrund der wahrscheinlich geringere Erträge haben Dürre, versteht der Guardian.
Obwohl es in letzter Zeit im gesamten Vereinigten Königreich zeitweise heftige Niederschläge gegeben hat, reichte dies nicht aus, um die Fluss-, Stausee- und Grundwasserspiegel wieder aufzufüllen, die während der Rekord-Trockenperiode gesunken waren. Die Landwirte hatten auf wochenlangen Regen gehofft, um den Boden für die Aussaat weicher zu machen, aber dies ist nicht geschehen.
Während der entscheidenden Aussaatperioden im September dürften sich die Dinge nicht bessern, heißt es Prognosen vom britischen Zentrum für Ökologie und Hydrologie. Fast alle Flussflüsse, mit Ausnahme einiger im Nordwesten, in Schottland und Nordirland, werden für den Monat voraussichtlich auf niedrigem oder außergewöhnlich niedrigem Niveau liegen, und die langfristige Vorhersage deutet nicht darauf hin, dass es der sehr nasse Monat sein wird wird für den Anbau benötigt.
„Der Obst- und Gemüsesektor befindet sich zweifellos in einer Krise“, sagte Rob Percival, Leiter der Lebensmittelpolitik bei der Soil Association. „Viele Erzeuger haben in diesem Jahr einen Rückgang der Pflanzenproduktion um 20 % hinnehmen müssen, und die meisten Erzeuger rechnen mit weiteren Reduzierungen im kommenden Jahr. Ohne sofortige und konzertierte Maßnahmen der Regierung können wir mit wachsenden Geschäften und Engpässen in den Supermarktregalen rechnen.“
Wohltätigkeitsorganisationen haben zu mehr Unterstützung für Erzeuger aufgerufen. Ben Reynolds, stellvertretender Vorstandsvorsitzender von Sustain, sagte: „Erzeuger stehen vor einer unmöglichen Situation, die außerhalb ihrer Kontrolle liegt. Die jüngsten Dürren und die Auswirkungen der Klimakrise erschweren den Anbau [reliably]Arbeitnehmerprobleme und Energiekosten, die durch die Decke gehen, besteht in den kommenden Monaten eine sehr reale Wahrscheinlichkeit leerer Regale.
„Einige Produzenten werden pleite gehen und den Zielen der Regierung widersprechen, uns selbst zu versorgen, und dies wird sich auf die Gesundheit des Landes auswirken, wenn die Bürger keinen Zugang zu erschwinglichen gesunden Lebensmitteln haben.
„Die Regierung mag glauben, dass Handelsabkommen die Antwort sind, wenn ihr Plan darin besteht, die britische Agrarindustrie schrumpfen zu lassen und mehr Produkte zu importieren, aber diese Probleme sind global, und dies dem freien Markt zu überlassen, kann in der Praxis einen sehr leeren Markt bedeuten. Sie müssen eingreifen und einen Weg finden, die Energiekosten für Lebensmittelunternehmen zu senken und die Kapazität für erneuerbare Energien auszubauen.“
Die Soil Association, die Bio-Lebensmittel zertifiziert, fordert nachhaltigere landwirtschaftliche Praktiken, die von den Landwirten übernommen und von der Regierung unterstützt werden, um die Dürre in Zukunft zu mildern.
Percival sagte: „Die Regierung muss eine umfassende Gartenbaustrategie vorlegen, die den agrarökologischen Anbau priorisiert. Die diesjährige Dürre führte zu verminderter Qualität und geringerem Ertrag, und solche Auswirkungen können nur gemildert werden, wenn die richtigen Anreize zur Unterstützung von Anbautechniken vorhanden sind, die die Bodengesundheit und organische Substanz fördern.
„Gesündere Böden können Widerstandsfähigkeit gegenüber geopolitischen und klimatischen Schocks bieten, und wir können in Zukunft mit schwerwiegenderen Schocks rechnen“, fügte er hinzu.
Ein Sprecher der National Farmers’ Union sagte: „Aufgrund des anhaltend trockenen Wetters und des allgemeinen Mangels an Regenfällen in diesem Jahr standen die Erzeuger sicherlich vor Herausforderungen. Die daraus resultierenden Bodenverhältnisse werden in den nächsten Wochen eine Herausforderung für Erzeuger sein, die Pflanzen säen und ernten wollen.
„In Bezug auf Energie gibt es unter den Erzeugern, insbesondere denjenigen, die energieintensiver sind, wie z. B. unter Glas, anhaltende Bedenken hinsichtlich der steigenden Energiekosten.“
Das Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten wurde um Stellungnahme gebeten.