Essen
Meine liebste Pariser Essensstraße befindet sich in der vielseitigen, elektrisierenden Rue du Faubourg Saint-Denis, die sowohl günstige als auch fröhliche klassische französische Gerichte und eine bunte Auswahl an ethnischen Küchen anbietet: Türken, Kurden, Inder, Senegalesen, Libanesen.
Für die traditionelle Küche Bouillon Julien ist unschlagbar mit prunkvoller Jugendstil-Ausstattung und einer wirklich günstigen Speisekarte; Eiermayonnaise 3,90 €, in Bier geschmorter Sauerkraut 11 €. Seien Sie einfach bereit, sich für einen Tisch anzustellen. Weiter die Straße hinauf, Le Daily Syrien Veggie bietet schmackhafte Mezze, während Urfa Dürüm‘s handgerollte Wraps vertragen einiges.
Die besten Essensangebote gibt es immer zur Mittagszeit, wobei die Bistros erschwingliche Angebote machen plat du jour oder ein festes Menü, während Bäckereien in der Nachbarschaft günstige Mittagessen anbieten, oft an einem Tisch auf ihrer Bürgersteigterrasse – ein dickes Baguette-Sandwich, Konditorei und alkoholfreies Getränk für 6-8 €.
Direkt im Herzen des Quartier Latin, Mittagessen um L’Assignat erinnert an einen französischen Film aus den 1960er Jahren: Wände voller Ausstellungsplakate, Sorbonne-Studenten an der Bar, fröhliche Feinschmecker, die Teller mit hausgemachter Pastete und Blanquette de Veau (14 € Mittagsmenü) genießen, zubereitet in der winzigen Küche des fröhlichen Küchenchefs und Besitzers Gérard. Es gibt nicht mehr viele authentische Orte wie diesen.
Denken Sie daran, dass die meisten Pariser Viertel ihren eigenen Markt haben, wo Sie Essensstände finden oder einen Teller Austern vor dem Fischhändler genießen können. Bistros rund um die Pariser Bahnhöfe bieten immer tolle Angebote, wie mein Lokal Le Relais Diderotwo Küchenchef Ali, ein algerischer Berber, den ganzen Tag geöffnet hat und ein herzhaftes vegetarisches Couscous für 9 € oder französische Tagesgerichte wie Steak Frites oder Boeuf Bourguignon (9,50 €) serviert.
Museen
Das Pariser Rathaus beaufsichtigt fast ein Dutzend kleiner, ausgefallener Museen, die keinen Eintritt verlangen. Meine Favoriten sind die Karneval, die die Geschichte der Stadt des Lichts illustriert, die kürzlich nach einer großartigen Restaurierung wiedereröffnet wurde; und oben in Pigalle, die Musée de la Vie Romantique ist ein verstecktes Juwel. Während das Grand Palais wegen Renovierungsarbeiten geschlossen ist, ist die ständige Sammlung ebenso prunkvoll Kleines Palais ist jeden Tag kostenlos, ebenso wie der Grander Musée d’Art Moderne direkt gegenüber dem Eiffelturm. Und es gibt immer eine kostenlose temporäre Ausstellung im grandiosen Hôtel de Ville selbst; im Augenblick, Hauptstadt(en) widmet sich der Pariser Straßenkunst.
Für diejenigen, die wirklich die Blockbuster-Museen sehen wollen, gibt es am ersten Sonntag im Monat freien Eintritt (Online-Reservierung obligatorisch) zu den meisten Museums-Dauerausstellungen (keine temporären Shows), von der Louvre‘s Meisterwerke zu den fabelhaften Impressionisten von Die Orangerie und Musee d’orsay.
Sehenswürdigkeiten
Das historische Vater Lachaise Der Friedhof ist die einzige Pariser Sehenswürdigkeit, auf die ich immer wieder zurückkomme. Es ist eine ruhige Oase, in der ich mich gerne verirre und immer wieder neue Entdeckungen finde, die in dem engen Labyrinth verwinkelter Gassen mit Tausenden von verzierten Gräbern versteckt sind, und die Touristen über ihren Karten brüten lassen, um die Gräber von Jim Morrison, Oscar Wilde und Edith aufzuspüren Piaf, Marcel Proust und Marcel Marceau.
Es gibt einen wunderbaren Spaziergang am Wasser entlang des Canal Saint-Martin mit seinen flippigen Bars und Bistros bis zum Bassin de la Villette, wo Lastkähne am Kai des heutigen Ourcq-Kanals als Veranstaltungsort für Live-Konzerte dienen, bis zur Wasserstraße betritt den riesigen Villette Park, perfekt für ein Picknick an einem sonnigen Tag.
Anstatt mich den Massen in Montmartres berühmtem Sacré-Coeur anzuschließen, springe ich lieber in die Hochgeschwindigkeits-RER-U-Bahn, um die ebenso beeindruckende zu erreichen Basilika Saint-Denis, wo fast alle Könige Frankreichs begraben sind. Der düstere Vorort Saint-Denis ist Welten entfernt vom Zentrum von Paris, mit einem wimmelnden Samstags-Straßenmarkt und lautstarken afrikanischen Diners, aber die gotische Kathedrale aus dem 12. Jahrhundert raubt mir immer wieder den Atem.
Die beliebteste Grünfläche vieler Pariser ist Jardin des Plantesein 400 Jahre alter botanischer Garten, der ein Aufruhr aus bunten Blumen und exotischen Pflanzen ist.
Vergessen Sie für Schnäppchenkäufe berühmte Kaufhäuser wie Galeries Lafayette und besuchen Sie einen der großartigen Flohmärkte am Wochenende. Reiseführer werden sagen, dass Clignancourt das größte und beste ist, aber ich bevorzuge das ungepflegte Puces de Montreuilideal für Vintage-Mode.
Bars und Cafés
Ich lasse das pulsierende Nachtleben entlang der flippigen Rue Oberkampf hinter mir und gehe lieber in die für mich ultimative Rock’n’Roll-Nachbarschaftsbar, Aux Folies in Bellville. Umgeben vom glitzernden Retro-Dekor eines Kabaretts aus dem 19. Jahrhundert, mit großartiger Musik auf dem Soundsystem, nehmen Sie einen Tisch und bestellen Sie ein Glas Hauswein, ein Pint oder Pastis für 3-4 €, entspannen Sie sich und genießen Sie dieses Stück lokalen Pariser Leben.
Drüben auf dem jetzt trendigen Lebensmittel- und Flohmarkt am Place d’Aligre, Le Penty widersetzt sich hartnäckig der Gentrifizierung, mit dem freundlichen Patron Monsieur Jojo, der seine charakteristischen hohen Gläser mit dampfendem Pfefferminztee und knusprigen Pinienkernen für 2,30 € serviert. Wochenend-Shopper gönnen sich einen leckeren Croque Monsieur, Einheimische drängen sich um die Bar, während Markthändler und grünuniformierte Straßenreiniger auf einen schnellen Kaffee ein- und ausströmen. Für ein Bar-Hopping am Samstagabend gehen Sie einfach zurück ins Faubourg Saint-Denis, das bis in die frühen Morgenstunden von Partygängern nur so wimmelt.
Beginnen Sie am billigsten Wasserloch der Straße und mit der längsten Happy Hour, der Wild Corner Bar Le Château d’Eau. Es gibt keine Garantie, wann Sie nach Hause kommen. Am Sonntagabend das brodelnde Bar-Bistrot Le Quartier Rouge veranstaltet ab 18 Uhr kostenlose Live-Jazz-Sessions. Sie servieren leckeres Essen, und es gibt keinen Konzertzuschlag für Getränke – werfen Sie einfach etwas Bargeld in den Hut für die Musiker.
Wo übernachten
Generator Paris hat Hostel-Schlafsäle und private Doppelzimmer – plus eine flippige Dachbar – in der Nähe des Gare du Nord für Eurostar, ab 23 € pro Person in einem Schlafsaal oder ab 78 € für ein einfaches Doppelzimmer. Für ein eher lokales trendiges Hostel, Die Menschen in Paris Nation (ebenfalls mit Bar auf dem Dach) bietet ein Bett in einem Schlafsaal mit acht Betten ab 31,50 € pro Person.