TDieser einfache, schmackhafte und ausgewogene Cocktail ist eine mexikanisch inspirierte Variante des klassischen Old Fashioned. Es ist voller Charakter, mit krautigen Noten und mehr als einem Hauch von Rauchigkeit. Wie das alte mexikanische Sprichwort sagt: „Para todo mal mezcal, y para todo bien también“ („Für alles Schlechte, Mezcal, und auch für alles Gute“).
Agua der Weihnachtsmann
Dient 1
50ml guter Mezcal – wir gebrauchen Casamigos
15ml Cointreau
3 Spritzer Orangenbitter
1 Streifen rosa Grapefruitschale, zum Garnieren
Füllen Sie ein Lowball-Glas mit Eis (im Restaurant verwenden wir große 5 cm x 5 cm große Würfel, aber normale reichen), fügen Sie alle Flüssigkeiten hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Mit der Pink Grapefruitschale garnieren und servieren.