TSein köstlicher Party-Starter war der Gewinner des Cocktail-Wettbewerbs im letzten Herbst Dartmouth Food Festival in Devon. Es wurde vom Team bei ausgewählt Salcombe-Gin, der seinen Geschmack und seine Skalierbarkeit lobte, was bedeutet, dass es einfach genug ist, um es schnell für durstige Trinker zuzubereiten. Es ist im Wesentlichen ein Daiquiri sbagliatogestreckt mit West Country Apfelschnaps.
Die Sonne setzt Segel
Dient 1
50 ml Goldrum – Ich benutze das gute alte Bacardi Carta Oro
25 ml Apfelschnaps – jeder wird tun, obwohl ich benutze Der Dreijährige der Somerset Cider Company
25 ml frischer Limettensaft
1 EL Zuckersirupoder mehr nach Geschmack
125ml Sekt oder Prosecco
15ml Chambord schwarzer Himbeerlikör
1 Scheibe Apfelzum Garnieren (optional)
Rum, Apfelbrand, Limettensaft und Sirup in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und mindestens fünf Sekunden kräftig schütteln. Sie sind jetzt stolzer Besitzer eines Devon Daiquiri oder inszenieren Sie eines Ihrer Sunset Sails.
Trinken Sie es noch nicht, so köstlich es auch ist. Probieren Sie, ob es nicht zu kalkig ist – fügen Sie gegebenenfalls etwas Sirup hinzu, um die Säure auszugleichen, und denken Sie daran, dass auch ein scharfes Sprudeln folgt.
In ein gekühltes 250-ml-Weinglas abseihen, dann den Sekt vorsichtig aufgießen. Lassen Sie das Chambord darauf schwimmen, um dem Getränk einen rosafarbenen, sonnenuntergangsfarbenen Farbton zu verleihen, und servieren Sie es, vielleicht garniert mit einer dekorativen Apfelscheibe.