Container-Begeisterung: Wie man Lockdown-Gemüse auf kleinstem Raum anbaut

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Hana Evans

Warteschlangen in Supermärkten und die Angst vor Nahrungsmittelknappheit haben eine neue Generation von Gemüsebauern im Hinterhof inspiriert – aber was ist, wenn Ihr einziger Außenbereich winzig ist?

"Ich glaube, ich habe jetzt grüne Finger", sagt die Gesundheitshelferin Hana Evans.

Sie zog Ende letzten Jahres zur Arbeit in eine Dachwohnung in Paignton, Devon. Der Vorteil ist der "wunderschöne" Meerblick. Der Nachteil? Innen ist es ziemlich dunkel und der einzige Außenbereich ist ein Balkon, der weniger als einen Meter breit und drei Meter lang ist.

In ihrem vorherigen Zuhause hatte sich Hana mit Gartenarbeit beschäftigt und hatte sogar eine Parzelle, in der sie gegen "massive Schnecken" kämpfte, um Bio-Gemüse anzubauen.

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Hana Evans

Es war die Sperre, die sie von einem "Anfänger" mit einem vernachlässigten Gemüsebeet zu jemandem machte, der 31 Töpfe in ihren winzigen Außenbereich gestopft und unzählige handliche Gärtnertricks erworben hat.

Sie baut fünf Salatsorten, fünf Tomatensorten, Pak Choi, Grünkohl, Spinat, Erbsen, Gurken, zwei Bohnensorten, Schnittlauch, Petersilie und Thymian an.

Sie hat zwei Büsche mit roten Johannisbeeren, eine Sonnenblumenpflanze und eine Reihe essbarer Blumen, darunter Kapuzinerkressen und Kornblumen.

"Ich habe es vollgestopft", sagt sie. "Ich habe Dinge an den Wänden hängen."

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Hana Evans

Hana bevorzugt Bio-Gemüse und hat kein Auto, daher machte die Sperre das Einkaufen von Lebensmitteln schwierig.

"Also habe ich beschlossen, so viel wie möglich neben meiner Küche zu wachsen."

Die Gartencenter waren geschlossen, aber Hana hatte noch ein paar Samen von ihren Zuteilungstagen übrig.

Sie kaufte Kindereimer am Meer – wegen des Mangels an Touristen ermäßigt, stellte Topfbügel aus Schnur her und fand einen örtlichen Kindergarten, der bereit war, Kompost zu liefern, den sie mit Küchenabfällen, morschen Holzstücken und toten Blättern ausfüllte.

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Hana Evans

Sie macht einen Online-Kurs in Permakultur Dies ermutigt Gärtner, die natürliche Bodenbildung nachzuahmen, und wächst jetzt mehr pro Quadratmeter als jemals zuvor auf dem Grundstück.

"Ich esse seit dem Lockdown so viel besser", sagt sie.

Vertikales Gemüse

Mark Ridsdill-Smith aus Newcastle war eine von Hanas Inspirationen.

Er betreibt eine Website namens Vertikales Gemüse Dies ermutigt Gärtner mit begrenztem Raum, über die Horizontale hinaus zu denken. Die Website habe in letzter Zeit viel mehr Verkehr gehabt, sagt er.

Wenn Sie Ihre eigenen von einem Balkon oder einer Fensterbank aus anbauen, verbessern Sie nicht nur Ihr Wohlbefinden und Ihre unmittelbare Umgebung, Sie können auch viel Gemüse anbauen, sagt Mark.

Er rechnet damit, dass er in seinem zweiten Jahr mehr als 80 kg Lebensmittel im Wert von fast 900 Pfund zu Supermarktpreisen produzierte.

Er gibt zu, dass die Entwässerung für Balkongärtner manchmal ein Problem ist – Sie möchten nicht, dass Wasser auf Ihre Nachbarn im Erdgeschoss tropft. Wenn Sie dieses Problem lösen können, gehören zu den Vorteilen besseres Licht und weniger Schädlinge als in Bodennähe.

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Mark Ridsdill Smith

Nur eine Fensterbank?

Marks Tipps sind:

• Verwenden Sie Kokosziegel, anstatt schwere Kompostsäcke nach oben zu ziehen. In Wasser getränkt dehnen sich Kokossteine ​​auf das Sechsfache ihres ursprünglichen Volumens aus, benötigen jedoch zusätzlichen Dünger, da sie wenig Nährstoffe enthalten
• Wenn Sie nur eine Fensterbank haben, versuchen Sie, "Microgreens" wie zu wachsen Erbsensprossen in Schalen. Wenn Sie die Samen so pflanzen, dass sie sich fast berühren, können Sie innerhalb von drei Wochen bis zu einem halben kg Erbsensprosse von jedem Tablett ernten. Sobald Sie die Triebe geerntet haben, können Sie sie sofort für eine regelmäßige Versorgung erneut aussäen
• Versuchen Sie erneut, für Fensterbord-Züchter lebende Kräuter aus dem Supermarkt umzutopfen. Jede Supermarktwanne enthält mehrere Pflanzen. Teilen Sie sie daher in größere, separate Töpfe auf und sie können Monate halten. Gleiches gilt für Supermarkt "lebende Salate"
• Wenn Sie Samen aus Ihrem Gewürzregal pflanzen – Koriander, Bockshornklee und Senfkörner funktionieren gut -, können Sie sogar getrocknete Erbsen oder Kichererbsen probieren.
• Steigern Sie Ihre in Behältern angebaute Tomatenernte, indem Sie regelmäßig Flüssigfutter verwenden
• Beginn informeller Pflanzentausch mit anderen lokalen Erzeugern

"Ich habe Menschen getroffen, die genauso viel Freude daran haben, auf Balkonen Lebensmittel anzubauen wie Menschen mit riesigen Gärten", sagt Mark.

Und selbst wenn einige Ihrer improvisierten Techniken nicht funktionieren, "hört es nicht auf, Spaß zu machen, solange Sie offen sind".

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Robyn Wiles

In Beeston, Nottingham, sagt Robyn Wiles, die Terrasse in ihrer Wohnung im Erdgeschoss sei "ein bisschen traurig" gewesen.

Als Locum-Physiotherapeutin hatte sie während des Lockdowns viel Zeit.

Ihre Mutter, "eine dieser Menschen, die einen schönen Garten hat", war nur einen Anruf entfernt und jetzt baut Robyn neben einigen Blumen Salbei, Minze, Basilikum, Rosmarin, Paprika, Chilischoten, Fenchel und Orangensämlinge an.

Sie fand Samen, 19 Plastiktöpfe und etwas Kompost in einem örtlichen Supermarkt.

Sie und ihr Partner Alex verwendeten alte Paletten, um vertikale Pflanzenbehälter herzustellen, und schufen sogar einen Teich und ein provisorisches Gewächshaus.

Während kalter Schnappschüsse karrten sie pflichtbewusst die 19 Töpfe und ihren Inhalt jede Nacht in die Wohnung und am nächsten Morgen wieder hinaus.

Aber es lohnt sich, sagt sie. Der Garten hat Bienen angezogen und es gibt "Amseln, männlich und weiblich, die uns an den meisten Tagen besuchen".

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Sheila Brand

Und es ist nicht nur ein britisches Phänomen. Die freiberufliche Grafikdesignerin Sheila Brand lebt und arbeitet in einer Wohnung im dritten Stock mit einem einen Meter breiten und vier Meter langen Balkon in Rotterdam mit den Katzen Ragnar und Rollo.

Sie erntet bereits Himbeeren, Radieschen und Zucchini und baut auch Tomaten, Auberginen, Kräuter und sogar einen Kürbis an.

"Die meisten Tage sind jetzt die gleichen", sagt sie, aber das Wachsen der Pflanzen zu beobachten, "ist sehr aufregend:" Oh, es hat ein neues Blatt. "Https://www.bbc.co.uk/"

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Sheila Brand

Sie sagt, dass alles massiv wächst und es kaum genug Platz gibt, um auf dem Balkon zu sitzen.

Sie plant, einen Teil ihrer Ernte an die Nachbarn zu verschenken, sobald sie reif ist, einschließlich des Kürbises, der frühestens im Oktober fertig sein wird.

"Ich hoffe, wir werden uns bis dahin alle umarmen", sagt Sheila.