Mit freundlicher Genehmigung von Kartar Smith
- Die Anti-Immigranten-Stimmung in den USA im frühen 20. Jahrhundert führte zu einer blühenden punjabi-mexikanischen Gemeinschaft.
- Die Mischung aus religiösen Bräuchen und Fusion Food wie Roti Quesadillas schuf eine einzigartige Subkultur.
- Obwohl die punjabi-mexikanische Gemeinschaft ausgedünnt ist, halten Nachkommen ihr Erbe am Leben.
1950 hatte Kapur Dhillon bei einem landwirtschaftlichen Unfall sein Bein verloren, als er seine zukünftige Frau kennenlernte. Im Krankenhaus festsitzend, stellte Dhillon Anatasia Pereira als Haushaltshilfe ein und verliebte sich, nachdem sie sich durch Gespräche auf Englisch und Spanisch kennengelernt hatten.
Sie gaben ein etwas ungleiches Paar ab. Dhillon war ein Punjabi der zweiten Generation, der 1908 in Paso Robles, Kalifornien, geboren wurde. Pereira, spanischer und französischer Abstammung, aber in Mexiko geboren, wuchs in einem turbulenten Haushalt auf, der von Scheidung und Alkoholismus geprägt war. Dhillons Sikh-Familie mit Hochschulabschluss missbilligte ihre Ehe, sagte ihre Tochter Kartar Smith gegenüber Insider.
Aber das Paar fand Ähnlichkeiten zwischen ihren jeweiligen Kulturen. Dhillon brachte Pereira bei, Punjabi zu sprechen, und sie kochte ihm Paella und Ceviche, schließlich Paratha und Currys. Sie wurden auch beide in der Gesellschaft an den Rand gedrängt: Pereira galt als Mexikaner und wurde zu niederen Arbeiten wie Tischreinigen und Putzen verbannt, und Dhillon wurde mit Vorurteilen behandelt, weil er Inder war.
„Es war damals in Kalifornien schwierig, eine Person mit brauner Haut zu sein“, sagte Smith.
Dhillon und Pereira sind nur eines von Hunderten Punjabi-mexikanischen Paaren, die eine einzigartige Gemeinschaft in Kalifornien bildeten. Die Gewerkschaften führten zur Schaffung einer hybriden Subkultur, die zu Lebensmitteln wie Roti Quesadillas und führte tanzt die Bhangra und mexikanischen Volkstanz verschmelzen.
Anti-Einwanderer-Stimmung führte zu punjabi-mexikanischen Gewerkschaften
Im frühen 20. Jahrhundert begannen Sikh-Siedler auf der Suche nach Arbeit und gutem Ackerland in die USA einzuwandern. Bis 1915 lebten etwa 7.000 Inder in den USA, von denen etwa 85 % Sikhs waren. entsprechend Das Pluralismus-Projekt der Harvard University.
Mit freundlicher Genehmigung von Kartar Smith
Aber die Siedler wurden getroffen Anti-Immigranten-Stimmung. Am 4. September 1904 versammelten sich 500 weiße Arbeiter in Bellingham, Washington – hauptsächlich Mitglieder der Asiatic Exclusion League –, um gegen indische Einwanderer zu protestieren, die in Holzmühlen arbeiteten. Etwas angegriffen die Häuser südasiatischer Indianer, ihr Ziel, “sie aus der Stadt zu holen und sie so sehr zu erschrecken, dass sie keine weißen Arbeiter aus den Fabriken verdrängen”.
Die Angst wurde auch durch unbegründete Stereotypen über Südasiaten verstärkt, die es waren erachtet “lästig” mit einem “schlechten” “Moral”.
Anti-Immigranten-Stimmung führte zur Schaffung von Ausschlussgesetzen: Der California Alien Land Act von 1913 verbot den eingewanderten Sikh- und Indianergemeinschaften den Besitz von Ackerland, und die Einwanderungsgesetz von 1917 beschränkte die Einreise von Asiaten in das Land und hinderte die Punjabi-Arbeiter daran, ihre Familien nachzuholen.
Das ließ fast 2.000 Punjabi-Männer in einem Zustand des rechtlichen Schwebezustands zurück, getrennt von ihren Frauen und Kindern, sagte Karen Leonard, Professorin für Anthropologie an der University of California in Irvine, gegenüber Insider.
Einige entschieden sich stattdessen dafür, hispanische Frauen zu heiraten – oder wieder zu heiraten – und umgingen die Rassenmischungsgesetze, die eine Ehe zwischen verschiedenen Rassen verhinderten, indem sie „braun“ auf ihre Heiratsurkunden setzten. Leonard sagte, dass in den 1940er Jahren fast 400 Punjabi-mexikanische Paare in Kalifornien waren.
Die Geburt einer Fusionskultur
Die punjabi-mexikanischen Gewerkschaften führten zu einer einzigartigen Subkultur, die Elemente aus beiden Erbe fusionierte. Viele indische Männer änderten ihre Vornamen, wie Mohammed zu Mondo und Magga zu Miguel, und hispanische Frauen nahmen die Nachnamen ihrer Ehemänner an. Familien sprachen spanisch, gingen aber auch hin gurdwaras oder Moscheen und beobachteten den Ramadan.
Das Essen war ein weiterer Bereich, in dem die beiden Kulturen harmonisch verschmolzen. Sowohl die indische als auch die hispanische Küche verwenden ähnliche Gewürze wie Kreuzkümmel und Chili und bieten Brote wie Tortillas und Roti.
1954 eröffneten Gulam Rasul, ein Wanderbauer, und seine Frau Inez Aguirre Rasul El Ranchero, ein Restaurant in Yuba City. Zusätzlich zu traditionellen mexikanischen und ostindischen Gerichten wie Enchiladas und Hähnchen-Curry hatte El Ranchero einen besonderen Menüpunkt: die Roti Quesadilla, Roti mit geschmolzenem Käse, Zwiebeln und zerkleinertem Rindfleisch, serviert mit Dip-Curry oder scharfer Soße.
Die Roti-Quesadilla war etwas, das die Familie Rasul zu Hause aß und dann ins Restaurant brachte, um es mit ihrer Gemeinde zu teilen.
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„Sie haben es wirklich genossen, die Gemeinde zu ernähren und ihre Gerichte mit den Menschen zu teilen“, sagte Tamara L. Rasul English, die Enkelin von Gulam und Inez, gegenüber Insider.
Als ihr Vater, Ali Rasul, 1967 das Restaurant seiner Eltern übernahm, hieß er ihre Gemeinde weiterhin in El Ranchero willkommen.
„Die Leute konnten einfach durch die Küche hereinspazieren. Irgendjemand kaufte ihm immer ein Bier“, sagte English. „Ich habe meinen Vater ‚den kleinen Bürgermeister‘ genannt, weil ihn immer alle besuchen kamen.“
Nachkommen halten ihr Erbe am Leben
Die Punjabi-mexikanische Gemeinschaft begann zu dünn wie die USA hat sich geöffnet bis zur asiatischen und indischen Einwanderung und mehr Punjabi-Frauen kamen an. Ehen zwischen Punjabis begannen in Kraft zu treten, und einige Punjabi-Frauen missachteten die mexikanischen Frauen in ihren Gemeinden. sie sogar rausschmeißen von Gurdwaras, sagte Leonard.
Die neuen Punjabi-Einwanderer kehrten auch einige Praktiken um, die die Punjabi-mexikanische Gemeinschaft entwickelt hatte, wie das Sitzen auf Stühlen und das Essen mit Besteck, Moola Singh, eine Punjabi-Mexikanerin, schrieb 2008 im Magazin Hardnews.
„Die Neuankömmlinge wollten diese frühen Pioniere nicht anerkennen – sie hatten geheiratet. Aber sie hatten keine Wahl! Sie haben Gesetze umgangen, ein komfortables und glückliches Leben aufgebaut und sind stolz auf sie“, sagte Leonard gegenüber Insider.
Die Gemeinschaft wurde weiter ausgedünnt, als Menschen ihre Heimatstädte verließen und außerhalb der punjabi-mexikanischen Kultur heirateten.
Aber viele Nachkommen halten an ihrem einzigartigen Erbe fest oder verbinden sich wieder damit: Kartar Smith, die Tochter von Dhillon und Pereira, hat kürzlich Punjabi gelernt, und die Enkelin der Rasuls, Tamara English, kocht indisch-mexikanisches Essen für ihre eigenen Kinder.
„Es gibt so wenige der älteren Generation unserer Gemeinschaft, also ist dies eine Möglichkeit, den Kanal zu meiner Kultur offen zu halten“, sagte English.