Kassandra ist eine postkartenwürdige Szenerie aus weißen Sandstränden, azurblauem Wasser und üppigen Pinienwäldern und ist eines der drei sogenannten „Beinen“, die von der Halbinsel Chalkidiki in Griechenland abzweigen. Die anderen beiden sind Sithonia, das gebirgiger und weniger entwickelt ist, ist ebenfalls mit Wäldern und einsamen Stränden gesegnet; und Athos, ein autonomer Klosterstaat nur für Männer (obwohl er größtenteils für Besucher geschlossen ist, können Sie die Pracht seiner byzantinischen Klöster von Ausflugsbooten aus sehen, die an seinen felsigen Ufern entlangfahren).
Die Ankunft auf Kassandra ist ein beeindruckendes Erlebnis. Es ist praktisch eine Insel und durch eine Brücke mit Chalkidiki verbunden, die den Potidea-Kanal überquert und Sie in ein Land von natürlicher Schönheit führt. Wenn Sie nach Süden fahren, weichen bebaute Felder grünen Wäldern mit hoch aufragenden Aleppo-Kiefern, die bei Regen die Luft mit dem herrlich scharfen Aroma von Kiefernharz erfüllen. Inmitten mediterraner Macchia wachsen duftende Kräuter wie Minze, Oregano und Thymian. Und dann ist da noch die herrliche Küste, wo weicher weißer Sand das türkisfarbene Meer umsäumt und felsige Küsten mit Meerfenchel gesprenkelt sind, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Hier beherbergen die Sani-Feuchtgebiete mehr als 225 Vogelarten, von denen viele selten und geschützt sind. Halten Sie also Ausschau nach Purpurreihern, Schwarzstörchen und Schelladlern.
Der Mythologie zufolge entstand die schroffe Topographie von Chalkidiki, als die Riesen, die auf Kassandra lebten, in den Kampf mit den Göttern zogen, die auf dem Berg Olymp lebten – der auf der gegenüberliegenden Seite des tiefblauen Golfs von Thermai aufragt und von Kassandras Westküste aus sichtbar ist.
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Kassandra mit seinen Stränden und Feuchtgebieten ist durch eine Brücke über den Potidea-Kanal mit dem Festland verbunden
Kassandras fruchtbare Böden und reichlich Fischgewässer zogen frühe Siedler an, besonders an der Ostküste. Hinter dem Strand in Kallithea steht das Heiligtum des Zeus Ammon, das aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. stammt und das älteste Gotteshaus der Halbinsel ist. Später, im ersten Jahrhundert nach Christus, besuchte St. Paul Kassandra als Missionar, und in Nea Fokea können Sie die kleine Höhle sehen, in der er lebte und die durch einen engen Tunnel in einer Kirche zugänglich ist. Dann gibt es noch Afitos, Kassandras schönstes Dorf. Hier säumen steinerne Herrenhäuser aus dem 19. Jahrhundert einen gepflasterten Hauptplatz mit einem lokalen Folkloremuseum, während eine Promenade an den Klippen einen atemberaubenden Blick auf den Golf von Toroneos bietet.
Im fruchtbaren Landesinneren finden Sie kleine familiengeführte Bio-Weingüter, die für Verkostungen geöffnet sind, und kleine Geschäfte, die auf natives Olivenöl extra spezialisiert sind und Kosmetika auf Olivenölbasis. Wanderwege durchqueren pastorale Landschaften, von denen einige zu atemberaubenden Stränden führen, wie z. B. Possidi Cape, einer Sandzunge an der Westküste, die je nach Meeresströmung ihre Form ändert. Oberhalb von Possidi, versteckt in Pinienwäldern, steht ein bezauberndes Amphitheater. Jeden Sommer findet hier das Kassandra-Festival statt – Zu den früheren Darstellern gehören Joan Baez, Cesária Evora, Goran Bregović und Mikis Theodorakis.
Das Gelände wird wilder, wenn Sie nach Süden zur Spitze der Halbinsel fahren. Hier ist Agia Paraskevi für die Imkerei bekannt. Sein Honig, der mit Thymian, Orangenblüten, Kastanienblüten und wilden Blumen aus den umliegenden Bergen aufgegossen werden kann, wird für seine Reinheit und seinen intensiven Geschmack geschätzt. Jeden Sommer am 25. Juli veranstaltet das Dorf ein Honigfest. Die Götter des Olymps wären beeindruckt, ebenso wie der große klassische Philosoph Aristoteles, der im vierten Jahrhundert v. Chr. auf Chalkidiki geboren wurde und bekanntermaßen Honig für die Förderung der Langlebigkeit gepriesen hat.
In der Nähe von Loutra befindet sich ein modernes Spa, das über schwefelhaltigen Thermalquellen erbaut wurde, die bei 39 ° C aus unterirdischen Höhlen entspringen. Sie sollen verschiedene Beschwerden lindern und sind ein weiteres Beispiel für die außergewöhnliche Lebenskraft, die Kassandra von der Natur verliehen bekommt.
Übernachten Sie im „weltweit führenden grünen Luxusresort“
Wenn Sie sich entscheiden, Kassandra zu besuchen, ist Ihr idealer Ausgangspunkt Sani-Resort an der Westküste, etwa eine Autostunde vom Flughafen Thessaloniki entfernt. Eingebettet in ein 405 Hektar großes ökologisches Reservat aus Pinienwäldern, durchzogen von Wanderwegen, Radwegen und Feuchtgebieten, die von seltenen Vögeln bevölkert sind, neben mehr als sechs Kilometern Stränden mit Blauer Flagge, wurde es zum weltweit führenden grünen Luxusresort ernannt 2021 World Travel Awards.
Als Griechenlands erstes klimaneutrales Resort im Jahr 2020 wird jeder Aspekt des umfangreichen Angebots von Sani durch das Bewusstsein für seine Auswirkungen auf die Umwelt untermauert. Das Resort, das seit 2019 zu 100 % mit erneuerbarem Strom betrieben wird, hat auch in die Verbesserung der CO2-Effizienz investiert, um alle seine Liegenschaften im Rahmen eines größeren vierjährigen Projekts nachzurüsten, das erhebliche Investitionen in Solarparks im Sani-Gebiet vorsehen wird . Und in Bezug auf die Nachhaltigkeit seiner Lebensmittel ist das Resort stolz darauf, mehr als 60 % seines Obsts und Gemüses von lokalen Erzeugern zu beziehen.
Sani konzentriert sich auf einen Yachthafen mit 215 Liegeplätzen und umfasst fünf separate Fünf-Sterne-Hotels, jedes mit seiner eigenen unverwechselbaren Identität: Sani Beach, Sani Club, Sani Dunes, Sani Asterias und Porto Sani. Gemeinsam bieten sie eine breite Palette an Aktivitäten an, von Tennis im Weltklasse-Tenniszentrum Rafa Nadal, Tauchen, Kajakfahren und Radfahren bis hin zu Segelausflügen, Touren durch die Olivenhaine des Resorts und Vogelbeobachtung in den Sani-Feuchtgebieten mit fachkundigen Öko-Guides. Und für diejenigen, die wirklich mehr über das Leben in der Natur erfahren möchten, gibt es die Bear Grylls Survival Academy.
Wenn Sie im Juli oder August zu Besuch sind, veranstaltet Sani sein eigenes international bekanntes Festival, das dieses Jahr sein 30-jähriges Bestehen feiert. In den Anfangsjahren in erster Linie ein Jazz-Event, wurde das Programm um klassischen, zeitgenössischen griechischen und modernen Tanz und Performance erweitert – alles vor der dramatischen Kulisse eines zerstörten byzantinischen Turms und der Aussicht auf die Ägäis vom Sani-Hügel.
In Bezug auf das Essen reichen die 40 Restaurants und Bars des Resorts von traditionellen griechischen Meeresfrüchten in der Taverne Alexis über spanische Gerichte im El Puerto, Sushi und Sashimi im Katsu, modernes peruanisches im Lima und thailändische Fusionsküche im asiatischen. Und zusätzlich zu dieser großen Auswahl an gastronomischen Optionen hat Sani nicht weniger als fünf Spas, die erholsame natürliche Behandlungen anbieten, wenn Sie sich verwöhnen lassen möchten – eine Erinnerung daran, dass uns die irdischen Freuden bei einer Reise in diese kulturell und ökologisch erstaunliche Ecke zur Verfügung stehen von Griechenland sind genug, um den Neid der Götter zu erregen.
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