Kurvenreiche Straßen führen zu einer Stadt im Var, in der Kastanien nicht nur auf offenem Feuer geröstet, sondern gefeiert, gegessen und sogar als Likör getrunken werden
Es war 8 Uhr morgens, und als ich das Hotelfenster öffnete, um den Tag hereinzulassen, verströmte die kühle Herbstluft den Duft von gerösteten Kastanien: Das Fest der Collobrières war im Gange. Ich war im Var, dem unberührtesten Departement der Provence, zu den verrückten Festen, die an den letzten drei Sonntagen im Oktober stattfinden.
In diesem ländlichen französischen Knien werden seit 1982 Kastanien in all ihren Formen gegessen, wobei (in Zeiten vor Covid) etwa 45.000 Besucher die Kastanienhauptstadt der Provence besuchen.
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