Essen
Unsere Pizza, Gebäck, Pasta und Eiscreme sind wunderbar, aber nicht so gesund. Um zu beweisen, dass gutes Essen gut sein kann, haben Fitnessfan Marco Pera und seine Freunde ein Restaurant gegründet Sano Sano im Zentrum von Neapel. Sie beziehen Bio-Gemüse und -Getreide, Fisch und Fleisch aus einem Umkreis von 20 km, kochen möglichst bei niedrigen Temperaturen (es gibt kein Frittieren) und verwenden erstklassiges Olivenöl aus eigenem Anbau. Ungewöhnlich für Italien sind die zwei Stockwerke und die Terrasse vom Frühstück bis Mitternacht geöffnet. Ich liebe seine Linguine mit Kirschtomaten und Mandelpesto, aber die Bratkartoffeln mit Haut sind auch herrlich, ebenso wie der Meeresfrüchtesalat mit Heidelbeeren und roten Johannisbeeren.
Neapolitanische Pizza steht seit 2017 auf der Unesco-Liste, aber berühmte Outlets wie Da Michele sind zu Touristenfallen geworden. Zu den ältesten Pizzerien gehört Lombardei, wo Carlo Alberto in der fünften Generation Pizzas mit 48 Stunden fermentiertem Teig herstellt: Kruste gut aufgegangen und leicht blasig; Aromen von Mozzarella, Tomate, Basilikum und Öl, die harmonisch zusammenarbeiten.
Inspiration
Neapel hat Hunderte von Museen, aber ich mag die kleinen Museo Filangieri, neben der Kathedrale, mit der Sammlung von Gemälden, Skulpturen, Keramiken und mehr dieser Adelsfamilie. Die goldene Mosaikdecke in der Lobby und der Majolika-Fliesenboden der Hauptgalerie sind allein den Eintritt von 6,50 € wert, und Neapel-Szenen von französischen, deutschen, holländischen und belgischen Malern zeigen, wie inspirierend die Stadt für Jahrhunderte von Ausländern war. Ich mag die Inneneinrichtung der Taverne von Adriaen Brouwer, mit einem Mann an einer Wand, der genau das tut, was man von ihm nach einem langen Abend voller Alkohol erwartet. Das Beste für britische und US-Besucher sind die Briefe (in englischer Sprache) von Benjamin Franklin an Gaetano Filangieri, dessen Buch The Science of Legislation aus dem Jahr 1780 eine wichtige Inspiration für die US-Verfassung war.
Das Galerie für zeitgenössische Kunst MadreDie ständige Sammlung von umfasst ein erstaunliches, ortsspezifisches Fresko auf zwei Stockwerken, und auch die wechselnden Ausstellungen sind ausgezeichnet: eine des in Australien geborenen abstrakten Malers Lawrence Carroll läuft bis zum 5. September.
Nachbarschaft
Ich bin in Vomero aufgewachsen, das man mit der Standseilbahn von der Altstadt aus erreicht. Es ist das Hampstead von Neapel, und die Aussicht auf die Bucht und den Vesuv ist wunderbar. Da oben gibt es auch eine gute Pizzeria Görz. Mein Vater, Bildhauer Luigi Mazella, starb 2021 an Covid, und ich öffne sein Studio diesen Sommer für Besucher. Es befindet sich im ehemaligen Weingut der großen Villa Haas und beherbergt viele Werke von ihm und einige von seinem Lehrer, dem Bildhauer Ennio Tomai. Gehen Sie die Pedamentina di San Martino hinunter zurück ins Zentrum, eine lange Steintreppe von der Burg Sant’Elmo, die gebaut wurde, damit die Kavallerie der Bourbonenherrscher schnell hinuntergaloppieren konnte, um Aufstände zu unterdrücken. Schauen Sie für lokal hergestellte Souvenirs vorbei Labor25 (Einschubabbildung) in der Via Raimondo di Sangro, eine Fundgrube für handgefertigte Keramik und Lederwaren von Eugenio und Laura Pariante.
Grünfläche
Die Gärten der Villa Floridiana, die letzte verbliebene Parklandschaft der verschiedenen aristokratischen Paläste vom Vomero, sind eine Oase aus Eichen, Pinien, Palmen und Zypressen, die bei Schulklassen und Eltern mit Kinderwagen beliebt sind. Die Villa gehörte dem Bourbonen-König Ferdinand I., der hier seine Geliebte niederließ, und die Gärten sind insofern ungewöhnlich, als sie im weniger gepflegten „englischen“ Stil gehalten sind, mit gewundenen Pfaden und üppiger grüner Natur.
Nachtleben
Kopf für die baretti (kleine Bars) am Rande des Chiaia-Viertels. Um 20 Uhr, sobald die Geschäfte schließen, breiten Bars in engen Gassen rund um die Piazza Rodinò ihre Tische und Stühle auf den Bürgersteigen aus. Vinarium und L’Ebbrezza di Noè sind gut für Aperitifs. Für spätere Abende Clubs am Meer Partenopea und Arenile di Bagnoli bieten Live-Musik, DJs und Tanzflächen unter den Sternen.
Wo übernachten
Neben der Madre-Galerie, im vierten Stock eines ehemaligen Klosters aus dem Jahr 1278, Dimora Donnaregina (Doppelzimmer ab 97 € B&B) ist ein Raum mit hohen Decken, vollgestopft mit Gemälden, Skulpturen und einer beeindruckenden Kunstbibliothek. Die Zimmer verfügen über einen Balkon mit Blick auf die Straße oder einen ruhigen Innenhof und das Frühstück umfasst Gebäck, Obst und Omeletts. Decumani-Dach (ab 90 € pro Nacht) verfügt über drei Selbstversorger-Apartments im obersten Stockwerk eines Palazzo aus dem 18. Jahrhundert in der Altstadt, alle mit Terrasse und fantastischem Blick auf die Dächer.
Mariano Mazella ist ein in Neapel geborener Architekt, der sich auf Restaurierung spezialisiert hat