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- Die Fließband-Sushi-Kette Kura Sushi plant, Lebensmittelverunreinigungen mithilfe von KI-gesteuerten Kameras vorzubeugen.
- Diese Kameras verfolgen verdächtiges Verhalten und alarmieren das Personal sofort, per Nikkei Asien.
- Alles stammte vom „Sushi-Terrorismus“ – einem Streich, bei dem die Täter Lebensmittel ableckten und sie für andere zur Verwendung auf das Förderband zurücklegten.
Eine japanische Sushi-Kette hofft, dass künstliche Intelligenz ihr helfen wird, Lebensmittelmanipulationen zu verhindern – etwas, das kürzlich landesweit Anlass zur Sorge gegeben hat.
Aaron McDade von Insider berichtete letzten Freitag, dass „Sushi-Terrorismus“ Japans Fließbandrestaurants heimsucht. Der Hashtag „#寿司テロ“oder „Sushi-Terror“, begannen in den sozialen Medien im Trend zu liegen, nachdem Streichvideos veröffentlicht wurden, in denen Kunden Lebensmittel, Utensilien und Sojasaucenflaschen vom Sushi-Band nahmen und sie leckten oder berührten, bevor sie sie für andere ahnungslose Kunden an das Band zurücklegten.
Kura-Sushi, eine Sushi-Kette mit Förderbandsagte, es plane den Einsatz von Kameras mit KI-Technologie, um verdächtiges Kundenverhalten zu verfolgen, Nikkei Asien am Mittwoch gemeldet. Die KI-Kameras sollen laut Nachrichtenagentur bis März landesweit installiert werden.
Das Restaurant hatte bereits Kameras eingesetzt – hauptsächlich, um Teller am Band zu zählen und die Rechnung zu berechnen. Derzeit sind Änderungen im Gange, die dazu beitragen werden, verdächtiges Verhalten zu erkennen und die Mitarbeiter der Restaurants zu alarmieren, berichtete die Verkaufsstelle.
Das Sushi-Terror-Phänomen gewann an Fahrt, als ein Streichvideo bei einem aufgenommen wurde Außenposten der Stadt Gifu einer anderen Sushi-Kette, Sushiro, ist schnell bekannt geworden. Es zeigte einen jungen männlichen Kunden, der sich die Finger leckte und das Essen berührte.
—滝沢ガレソ? (@takigare3) 29. Januar 2023
Der junge Witzbold hatte sich seitdem entschuldigt, aber Sushiro sagte, er habe einen Polizeibericht eingereicht, per Bloomberg.
Sushi-Fans in Japan waren von diesen Streichvideos so angewidert, dass sie sogar die Aktienkurse dieser Sushi-Restaurants belasten.
An der Tokioter Börse notiert Food & Life Companies Co. Ltd, Die Aktienkurse der Muttergesellschaft von Sushiro fielen am 2. Februar um 4,8 %, als das Streichvideo in Umlauf gebracht wurde.
Vertreter von Kura Sushi reagierten nicht sofort auf die Bitte von Insider um Stellungnahme.