Die versteckte Hütte, Porthcurnick, Cornwall
Es lohnt sich auf jeden Fall, über einen Bach und über unebenes Gelände zu laufen, um diese abgelegene Imbisshütte zu erreichen, die weniger als 1,6 km vom Fischerdorf Portscatho auf Cornwalls Halbinsel Roseland entfernt liegt.
Holzbänke blicken auf den Sandstrand von Porthcurnick, der von grasbewachsenen Klippen umgeben ist, wo Kinder bei Ebbe in Felsenbecken planschen. Das einfache Mittagsmenü wird täglich ausgeschrieben, ab Mittag serviert und im Freien eingenommen. Das Kichererbsen-Kokos-Dal ist köstlich (£9) und das thailändische Fischcurry (£13) wird mit Schalentieren aus der Region zubereitet. Bei Pop-up-Festabenden wird ein einzelnes Gericht, wie Hummer aus Cornwall oder klebrige Rippchen, im Freien gekocht und den Gästen im Sand serviert.
hiddenhut.co.uk
Ellie Ross
Die Dun-Kuh, Salthouse, Norfolk
Das Küstendorf Salthouse im Norden von Norfolk ist seit langem bei Vogelbeobachtern beliebt. Aber jeder wird diesen Ort – zwischen einer Salzwiese und einem während der letzten Eiszeit geformten Bergrücken – vom Biergarten am Dun Cow aus genießen. Mit Blick auf Sumpfstreifen, einen Kiesstrand und die Nordsee (was an Mark Rothko Blockfarbengemälde erinnert) macht der Pub das Beste aus lokalen Zutaten; Probieren Sie Meeresfrüchte wie Austern (drei für 10 £) und Cromer-Krabben zu Lachs aus der Räucherei im Nachbardorf Cley (beide 10 £) und Saltmarsh-Rindfleisch (Steak 27 £). Denken Sie nicht einmal daran, zu gehen, ohne die Halloumi-Pommes zu bestellen, und spülen Sie die Menge mit einem halben Liter Woodforde’s Wherry hinunter.
salthouseduncow.com
Mina Holland
Georg III., Snowdonia
Westlich von Dolgellau liegt die George III in Penmaenpool neben einer Mautbrücke an der Mündung des Mawddach. Gerard Manley Hopkins war von diesem Hotel und dem (ehemaligen) Bahnhof so berührt, dass er ein Gedicht in das Gästebuch schrieb, in dem er andere ermahnte, „hier Ihr Maß an Zeit und Ihren Schatz zu verbringen“. Die Speisekarte, die jetzt im Besitz der Robinsons-Brauerei ist, bietet Standard-Pub-Gerichte (Kabeljau im Bierteig 15 £; Steak-and-Ale-Kuchen 14,50 £), aber die Aussicht von den großen Fenstern im ersten Stock und der Bar am Wasser ist so poetisch wie eh und je. mit bemoosten Bergen, die sich in einer scheinbar unendlichen Flut aus samtigem Wasser spiegeln.
georgethethird.pub
Rhiannon Batten
Hare & Hounds, Bad
Bath strahlt in Cotswoldy Pracht, aber nur wenige Orte bieten Essen mit einer spektakulären Aussicht. Die Ausnahme bilden die Hare & Hounds. Nur anderthalb Meilen vom Zentrum entfernt, könnte dieser alte Pub genauso gut auf dem Land liegen; Der atemberaubende Aussichtspunkt erstreckt sich über das sylvanische Charlcombe Valley zum Solsbury Hill (von Peter Gabriel berühmt). Ein großer Garten macht das Beste aus der Lage; ein Wintergarten und riesige Sprossenfenster holen auch die Außenwelt herein. Noble Pub-Gerichte wie gebratener Kabeljau mit Meeresfrüchtesuppe (24,50 £) stehen neben Pub-Klassikern (ein bewerteter Sonntagsbraten für 16 £) sowie Pizza frisch von der Gartenbar.
hareandhoundsbath.com
Sarah Baxter
Der Sound, Isle of Man
Es ist eine kurvenreiche Straße hinunter zur Südspitze der Isle of Man, aber die Fahrt lohnt sich für ein Bücklingssandwich (7,95 £) oder einen Kuchen und eine Tasse Kaffee im Sound Café mit Blick auf die aufgewühlte Meerenge, die die Insel vom unbewohnten Calf trennt . Letzteres ist ein Paradies für Seevögel, mit 33 brütenden Arten und vielen weiteren, die auf ihren Wanderungen Halt machen, während das Wasser zwischen den beiden Robben, Delfinen und Riesenhaien beheimatet ist. Auch in klaren Nächten lohnt es sich, dort zu bleiben: Der Parkplatz des Cafés ist ein Entdeckungsort im Dunkeln.
thesound.im
Felicity-Umhang
Lusty Beg, Co. Fermanagh
Lusty, eine Insel vor einer Insel im nördlichsten Teil des ruhigen Lough Erne in der Grafschaft Fermanagh, ist nur mit dem Boot oder einer winzigen Autofähre von Boa Island aus zu erreichen – und seine abgelegene Lage ist von zentraler Bedeutung für das gastronomische Angebot. Die dunklen, grünen Felder von Fermanagh füttern seine Kälber, und weniger als eine Stunde westlich liegt die Stadt Killybegs in Donegal, Irlands größter Fischereihafen. Alle Fleisch- und Fischgerichte sind tagesfrisch und fantasievoll präsentiert mit lustvollen Variationen bekannter Gerichte. Die Meeresfrüchtesuppe mit Guinness-Weizenbrot ist ein Favorit, und da der Chefkoch aus Punjab stammt, sind die Currys hervorragend. Wählen Sie einen Tisch auf der Terrasse mit Blick auf die hübsche Bucht. Das Ethos des Restaurants ist, dass echtes Essen kein Fast Food ist, und das ist eine Einstellung, die allgemein auf Fermanagh zutrifft. Sie eilen nicht da runter. Und wenn Sie zu lange bleiben, hat Lusty eine Reihe von Übernachtungsmöglichkeiten – was bedeutet, dass Sie auch das Frühstück probieren können. Ergebnis.
lustybegisland.com
Graham Little
Monsal Head Hotel, Derbyshire
Als ich von einem Angeltag am River Wye in Monsal Dale zurückkomme, werde ich mit einer der schönsten Aussichten im Peak District, wenn nicht in ganz England, belohnt. Ich kaufe ein Cornet von Fredericks Eiswagen auf dem Parkplatz für den Aussichtspunkt und bewundere den silbrigen Wye am Fuße des Tals. Auf der linken Seite ist das Headstone-Viadukt, das verursacht wurde eine solche Empörung für den Kulturkritiker John Ruskin, als es 1863 gebaut wurde. „Das Tal ist verschwunden und die Götter mit ihm“, brüllte er. Auch die Eisenbahn, die das Viadukt bediente, ist längst verschwunden, aber Radfahrer und Wanderer genießen sie als Teil des Monsal Trail. Wenn ich auf dieses bewaldete Tal blicke, neige ich eher dazu, es als „Derbyshires Arkadien“ zu bezeichnen. Und als die Sonne untergeht, überquere ich den Parkplatz für ein Pint Bernsteinnektar in der Stables Bar des Monsal Head Hotel.
monsalhead.com
Andy Pietrasik
Freihandelsgasthaus, Newcastle
Wenn es um Kneipen und Ausblicke geht, liegt die Schönheit im Auge des Bierbesitzers. Manche sehnen sich nach ländlicher Idylle und sanften Hügeln, aber für mich ist dieses spartanische Bierhaus mit seiner sensationellen Aussicht über den Fluss Tyne unschlagbar. An einem warmen Tag können Sie vom zweistöckigen Biergarten aus den Sonnenuntergang hinter der Gateshead Millennium Bridge beobachten. Aber auch der Blick auf die Skyline von Newcastle-Gateshead – die silbernen Kurven des Sage Music Centers, die gerade noch in der Ferne zu sehen sind – ist an einem nassen, grauen Nachmittag von einem Fensterplatz aus ebenso faszinierend. Das Biersortiment des Free Trade ist zuverlässig beeindruckend: 21 Zapfsäulen, ein Pint ab 3,80 £ und Zapfhähne von hochkarätigen Brauereien wie Deya und Marble. Wöchentliche Besuche von Street-Food-Stars aus dem Nordosten runden das Paket ab.
@TheFreeTradeInn
Toni Naylor
Kleiner Felsen, Folkestone, Kent
Von allen Feinschmeckerlokalen in Folkestone mit Aussicht vermittelt keiner die mediterrane Atmosphäre besser als dieses Fischlokal am Strand. Little Rock, ein umfunktionierter Schiffscontainer, hockt direkt auf dem Kies, mit Palmen, Promenaden, Sonnensegeln (unverzichtbar für eine brutzelnde Mittagszeit) und traumhaftem Meerblick von seiner Terrasse. In Zusammenarbeit mit Trawlern, die vom Hafen aus operieren, konzentriert es sich auf den Fang des Tages – gebraten, gegrillt oder gebacken, wie Sie es bevorzugen. Oder entscheiden Sie sich für lokale Krabben, Makrelenfilets oder Kabeljaubäckchen im Pale-Ale-Gebäck (12,50 £) mit würziger, mit Kapern beladener Tartarsauce. Kalter Vinho Verde und ein chilliger Soundtrack tragen zum Urlaubsfeeling bei.
littlerockfolkestone.co.uk
Stefan Ems
Das Strandhaus, Edinburgh
Das Beach House ist ein freundliches Café mit Strandkörben direkt an der Promenade von Portobello. Wenn Sie draußen sitzen, haben Sie Ihren Rücken zur wunderschönen georgianischen Architektur und vor der zwei Meilen langen Strandpromenade – plätschernde, goldene Sandstrände und saubere, kalte Wellen (gut zum Schwimmen) unter stimmungsvollem schottischem Himmel. Gehen Sie früh zum Frühstück und bestellen Sie das „Porty Smash“ (Pilze, Thymian und Avocado auf Sauerteig, 9 £) und später einen der hausgemachten Eisbecher (ab 7 £). Bis 1896 eine unabhängige Stadt, behält Portobello seinen Charakter und ist mit dem Bus Nr. 26 vom Stadtzentrum von Edinburgh aus leicht zu erreichen.
thebeachhousecafe.co.uk
Caroline Eden