Laut Greggs belasten höhere Lohn- und Energiekosten die Gewinne, aber Großbritanniens größte Bäckereikette treibt dieses Jahr 150 Neueröffnungen voran.
Das Unternehmen, das für seine Wurstbrötchen und Steakaufläufe bekannt ist, sagte, die Kosten seien im vergangenen Jahr um 9 % gestiegen und würden auch im kommenden Jahr eine Herausforderung darstellen.
Trotz der erwartet Greggs für 2023 eine Kosteninflation zwischen 9 % und 10 % Die Vorhersage der Bank of England, dass die Inflation in ganz Großbritannien dieses Jahr schnell sinken wird.
Im vergangenen Jahr stieg der Umsatz im Vergleich zu 2021 um 23 % auf 1,5 Mrd. £, während der Vorsteuergewinn nur um 1,9 % auf 148 Mio. £ stieg. Die Gewinne wurden durch die steigenden Kosten für Lebensmittelzutaten wie Weizen, Energie und Arbeit gebremst, was Greggs dazu veranlasste, seine Preise früher als geplant zu erhöhen.
Die Lebensmittel- und Verpackungskosten sind stark gestiegen, seit der russische Einmarsch in die Ukraine Ende Februar 2022 zu einem Anstieg der Rohstoffpreise führte.
Das Lohnwachstum bei Greggs betrug 2022 4,9 % und soll in diesem Jahr auf 8 % steigen.
Die staatliche Unterstützung für Unternehmen zur Unterstützung bei steigenden Energiepreisen wird ab Ende März gekürzt. Greggs sagte, es habe „notwendige Preiserhöhungen als Reaktion auf die Kosteninflation weitergegeben“.
Die Gruppe eröffnete im vergangenen Jahr netto 147 neue Geschäfte, beispielsweise in Fachmarktzentren und im Zentrum von London sowie an den Flughäfen Birmingham und Liverpool, was einer Gesamtzahl von 2.328 entspricht. Es plant 150 Neueröffnungen in diesem Jahr, da es mehr als 3.000 Geschäfte in Großbritannien anstrebt.
Es hat die Öffnungszeiten verlängert, um Pendler auf dem Heimweg von der Arbeit anzulocken, und liefert mehr Abendlieferungen, wobei 500 Geschäfte bis mindestens 20 Uhr geöffnet sind. Pizzaverkäufe und Hühnchen-Goujons laufen gut, und Greggs hat auch sein veganes Sortiment erweitert.
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Die Bäckereikette sagte, dass die flächenbereinigten Verkäufe – die in Geschäften, die länger als ein Jahr geöffnet sind – in den ersten neun Wochen dieses Jahres um 18,8 % gestiegen sind.
Matt Britzman, Aktienanalyst bei Hargreaves Lansdown, sagte: „Neun bis 10 % Inflation über 2023 ist keinesfalls eine leicht zu überwindende Hürde, aber die Gruppe hat den gesamten Strombedarf bis zum Ende des dritten Quartals gesichert und abgeschlossen Fortschritte bei der Sicherung einiger Lebensmittel- und Verpackungskosten.“