@candygirl_annabelle
- Annabelle King kreiert Süßigkeiten und Inhalte für Sticky, einen beliebten Süßwarenladen in Sydney.
- Letztes Jahr nutzte sie soziale Medien, um das Unternehmen zu retten, das ihrem Vater gehört.
- An manchen Tagen hilft sie dem Team dabei, 60 kg Süßigkeiten zu kreieren, die aus 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen bestehen.
Dieser Artikel basiert auf einem Gespräch mit Annabelle King, einer 19-jährigen Social-Media-Managerin in einem Süßwarenladen in Sydney, Australien, der sich auf handgefertigte Süßigkeiten spezialisiert hat. Es wurde aus Gründen der Länge und Klarheit bearbeitet.
Ich habe angefangen bei Sticky zu arbeiten, nur um es für meine Eltern am Laufen zu halten. Vorher habe ich mich nie im Laden gesehen.
Sticky stand kurz vor dem Zusammenbruch, nachdem die Pandemie den Umsatz ernsthaft beeinträchtigt hatte. Wir gingen von beschäftigt zu pleite. Verzweifelt, um die Dinge umzukehren, nutzte ich die sozialen Medien, um das angeschlagene Geschäft zu retten, und es funktionierte.
Die TikTok-Konto hat im ersten Monat nach der Einführung mehr als 1 Million Follower gesammelt und ist jetzt fast 5 Millionen. Jetzt zieht der Laden eine gesunde Anzahl von Kunden an und wir stellen wieder ein, anstatt Leute gehen zu lassen.
Der offensichtlichste Job, den ich mache, ist die Erstellung von Inhalten für den Laden. Ich verbringe ungefähr drei Viertel meiner Woche damit, Fotos vom Herstellungsprozess von Süßigkeiten bei Sticky für Instagram oder Videos für TikTok und YouTube zu machen. Ich verbringe jeden Tag zwischen zwei und fünf Stunden damit, aus dem, was ich im Laden filme, etwas Interessantes zu machen.
Um gute Inhalte zu einem Thema zu machen, muss man meiner Meinung nach selbst daran beteiligt sein. Ich versuche, mich so gut es geht an dem Prozess zu beteiligen, wenn ich Inhalte zum Süßwarenbau filme.
Meine täglichen Aufgaben ändern sich so sehr, dass ich sicher bin, dass ich jeden Tag nur noch Kaffee für mich und Papa holen kann. Ich mache von allem ein bisschen. Ich bediene Kunden, mache Süßigkeiten, putze, verpacke Lollies und bearbeite Online-Bestellungen. Was auch immer getan werden muss, ich bin dein Mädchen dafür.
Ich bin nicht als Vollzeit-Süßwarenhersteller angestellt, aber ich wünschte, ich könnte es sein. Sie müssen wirklich einige spezifische Fähigkeiten (Muskeln) haben, um den ganzen Tag Süßigkeiten zu machen. Ich liebe das Dehnen und Formen, aber ich habe immer Probleme, eine bestimmte Menge Süßigkeiten zu heben. Es wird viel zu schwer für mich, um es zu manipulieren.
Das Team hat sich zum Ziel gesetzt, täglich etwa sechs Chargen, die 60 kg Süßigkeiten entsprechen, herzustellen. Manchmal haben wir sehr schnelle und einfache Designs und erhalten dadurch mehr Süßigkeiten.
In anderen Fällen dauern die Designs ewig und Sie erhalten weniger Rock. Eine große Nachfrage nach Stickys Süßigkeiten hat dazu geführt, dass wir keine Lollies mehr haben, die nicht verkauft werden.
Das Schwierigste ist, Süßigkeiten im Geschäft und online vorrätig zu halten.
Stickylollies
Jeder im Laden entscheidet über die Geschmacksrichtungen. Wir haben mehr als 50 einzelne Geschmacksrichtungen – einige beliebter als andere.
Die Begeisterung für uns kommt von den Geschmackskombinationen. Manchmal denkt jemand an eine neue Mischung von Aromen, die am Ende so gut ist. Kürzlich waren es Mangos und Sahne. Ich hoffe sehr, dass wir das noch eine Weile behalten.
Nachdem ich nun seit weit über einem Jahr bei Sticky arbeite, kann ich sagen, dass ich mir nicht vorstellen kann, so schnell zu gehen. Und nachdem ich in anderen Süßwarengeschäften gearbeitet habe, gebe ich – mit einer gewissen Voreingenommenheit – zu, dass die Arbeit bei Sticky bisher mein Lieblingsjob war.
Ich liebe meine Kollegen, auch wenn es diese Beziehungen erschweren kann, die Tochter des Chefs zu sein. Ich werde respektvoll behandelt und wir verbringen eine ganze Weile damit, bei der Arbeit zu veralbern, aber erzähl Mama das nicht.
Die Zukunftsplanung fällt mir schwer, alles ändert sich so schnell. Ich nutze einfach jede Gelegenheit, wie sie sich bietet.