7 Uhr: Aufstehen, frühstücken
Nachdem ich ein paar Kindern gesagt habe, dass sie sich fertig machen sollen, beginne ich meinen Morgen mit grünem Tee. Das Frühstück ist gegen 8 Uhr morgens und normalerweise eine Schüssel Haferbrei mit Milch, gehackter Banane, Zimt, Erdnussbutter und einer Prise Kürbiskerne. Ich bin weizenintolerant, also hilft Hafer dabei, meinen Blutzucker auszugleichen, was bedeutet, dass ich nicht länger hungrig werde, und er enthält auch gute, lösliche Ballaststoffe, was großartig für unser Verdauungssystem ist. Ich möchte immer Wege finden, meiner Ernährung zusätzliche Pflanzen hinzuzufügen, weshalb ich die Samen hinzufüge, und diese Banane bedeutet, dass ich ein Präbiotikum bekomme, das wiederum gut für meinen Darm ist.
Studien zeigen, dass das Frühstück der Schlüssel für Kinder ist; es hilft ihrer kognitiven Funktion. Wir hatten bei meinen Kindern immer die Regel, dass sie ein Vollkornmüsli (Weetabix, Hafer, Weizenschrot) haben sollten, und dann können sie etwas Topping hinzufügen: ein wenig süßes Müsli wie Rice Krispies und Obst wie Beeren oder Banane.
8.30 Uhr: ab zur Schule, dann zur Arbeit
Um 8.30 Uhr gehe ich zum Schullauf, um 9.00 Uhr mache ich mich direkt an die Arbeit, mache entweder Beratungsgespräche oder unterrichte Pilates. Im Allgemeinen nehme ich morgens einen Snack, etwas schnelles wie einen Proteinriegel mit getrockneten Früchten und Samen, der mich satt und zufriedener macht als ein paar Kekse. Ich trinke nicht gerne mehr als drei Tassen koffeinhaltigen Tee an einem Tag, das wirkt sich auf meinen Beckenboden aus und kann bei manchen Menschen den Darm stören. Wenn ich mehr will, wechsle ich zu etwas Kräutern.
12-13 Uhr: Mittagessen
Neuerdings ist das eine selbstgemachte Suppe mit Haferkeksen oder weizenfreiem Brot. Ich brate oder röste Butternusskürbis, füge Dinge wie Karotten, Tomaten, hausgemachte Hühnerbrühe, Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma), Ingwer und Knoblauch hinzu und püriere dann alles. Ansonsten könnte das Mittagessen Roggenbrot mit Avocado, gehackten Kirschtomaten und etwas Käse oder geröstetes Gemüse mit Getreide sein. Ich versuche, hier ein paar Portionen Obst und Gemüse zu bekommen, also ist es perfekt, wenn man Gemüse im Voraus röstet oder eine Suppe, die ich aufwärmen kann. Einige Untersuchungen legen nahe, dass wir in unserer Woche 30 verschiedene Pflanzenarten haben sollten, aber dazu können Dinge wie Nüsse, Samen und einige Körner gehören. Ich würde die Leute ermutigen, für sieben zu gehen [portions of] Gemüse pro Tag. Und Konsistenz ist der Schlüssel; Der Darm möchte, dass wir diese Routine haben, in Bezug auf Gemüse, Ballaststoffe, Flüssigkeit und natürlich Bewegung.
Nachmittag: Zartbitterschokolade, zurück zur Arbeit, dann Abholung
Nach dem Mittagessen esse ich oft ein paar Stücke dunkle Schokolade, das gibt den kleinen süßen Hit und den Moment des Vergnügens. Dann bin ich normalerweise in und außerhalb der Klinik, erledige Papierkram oder möglicherweise eine Eins-zu-Eins-Pilates-Sitzung. Ich neige dazu, zum Schullauf hungrig zu werden, also schnappe ich mir auf dem Weg nach draußen ein Stück Obst.
17.30 Uhr: Abendessen, Pilates und Pudding
Wir essen alle zusammen gegen 17.30 Uhr. Spaghetti Bolognese mit Pflanzenhackfleisch ist eines unserer Go-Tos – da kann man so viel Gemüse hineinbekommen – oder eine Pfannengerichte mit halb Hähnchen und halb Tofu oder Kidneybohnen. Auch hier ist es von Vorteil, über die Woche verteilt verschiedene Pflanzen zu essen, daher versuche ich, zwei Portionen pro Person auf den Teller zu bekommen. Wir machen auch oft hausgemachte Pizzen, bei denen ich die Sauce und den Teig mache, mit Schwarzbrot oder Buchweizenmehl für zusätzliche Ballaststoffe.
Ich unterrichte an den meisten Abenden Pilates und komme als etwas nettere Person aus dem Unterricht. Ich denke, Pilates kann bei der Verdauung helfen; Die verwendete Atmung ist bekanntermaßen vorteilhaft, um Verspannungen zu lösen, die wir in allen Bereichen des Körpers festhalten können. Ich komme gegen 20.30 Uhr aus meinem Studio und wenn die Kinder im Bett sind, esse ich Obst mit griechischem Mangojoghurt, wegen des Kalziums und der nützlichen Bakterien, was gut für meine Darmgesundheit ist. Ich werde Mandeln hinzufügen, da sie eine weitere Pflanze sind, aber auch, weil sie mir Protein und Ballaststoffe geben, und das wird mich über Nacht am Laufen halten.
22 Uhr: Bett
Ich bin kein besonders guter Schläfer und wenn ich zu spät esse oder eine zu schwere Mahlzeit zu mir nehme, wirkt sich das aus, weil der Körper noch aktiv verdaut. Normalerweise esse ich nach 21:30 Uhr nichts mehr und habe immer Wasser neben meinem Bett. Ich trinke vier bis sechs Pints am Tag; Hydratisiert zu bleiben hilft Ihrer Verdauungsgesundheit und stellt sicher, dass alles durch das System geschoben wird und einen Stuhl bildet. Wir wollen sicherstellen, dass wir die Ballaststoffe, aber auch die Flüssigkeit haben.