- Ich habe vorgefertigte Kartoffelpüree von vier Marken ausprobiert, um zu sehen, welche den besten Geschmack und das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
- Keine der Marken hat sowohl Geschmack als auch Textur genagelt, aber ich habe das Produkt von Lamb Weston wirklich nicht genossen.
- Kroger und Bob Evans waren wahrscheinlich die besten der Gruppe, aber letzterer war etwas besser.
Wenn es um Kartoffelpüree geht, nehme ich mir lieber etwas mehr Zeit, um sie von Grund auf neu zuzubereiten.
Aber von Zeit zu Zeit, wenn ich etwas sofortiges Komfortessen möchte, wende ich mich an die vorgefertigte Version aus dem Lebensmittelgeschäft – ich denke, sie sind ein Upgrade von Instant-Sorten.
Ich bin mit Bob Evans und dem Kartoffelpüree der Marke Kroger am besten vertraut, da ich normalerweise bei Ralph’s einkaufe, einer Kroger-eigenen Lebensmittelkette. Aber mit ein wenig Suchen fand ich auch heraus, dass die Good & Gather-Linie von Target einen Eintrag hat und Lamb Weston eine gefrorene vorgefertigte Sorte herstellt.
Ich beschloss, alle vier auszuprobieren, um festzustellen, welche Marke den besten vorgefertigten Kartoffelbrei herstellt.
Ich habe einen 24-Unzen-Behälter mit Kartoffeln von Bob Evans für 4,49 $ (0,19 $ pro Unze) gefunden.
Obwohl die anderen mikrowellengeeigneten Kartoffeln etwa drei bis vier Minuten zum Kochen brauchten, dauerte diese von der Marke der beliebten Restaurantkette fünf, plus zwei zusätzliche Minuten zum Sitzen und Abkühlen.
Aus dem Kühlschrank sahen die Kartoffeln sehr dick aus, also machte es Sinn, dass sie länger brauchten, um sie gründlich zu erhitzen.
Ich öffnete einfach die Ecke des Films auf dem Behälter, legte ihn für drei Minuten hinein, öffnete den Film weiter und rührte ihn um und stellte ihn für weitere zwei Minuten in die Mikrowelle.
Die Kartoffeln hatten nicht viel Geruch – ich hatte eher ein Butteraroma erwartet.
Sie sahen auch sehr dick aus. Ich konnte überall eine gute Menge schwarzen Pfeffer und ein paar kleine Stücke Kartoffelschalen sehen.
Ich war besorgt, dass die Stücke von Kartoffelschalen Probleme mit der Textur verursachen würden, aber das war überhaupt nicht der Fall. Sie waren genauso dick wie sie aussahen, aber sie waren wirklich glatt ohne Klumpen.
Der Geschmack des schwarzen Pfeffers war stark, aber nicht buttrig, und es hätte etwas mehr Salz vertragen können.
Die meisten mikrowellengeeigneten Lebensmittel besagen, dass die Plastikfolie durchstochen oder geöffnet werden soll, aber die Anweisungen auf dem Kroger-Kartoffelpüree besagten, dass sie zuerst dran bleiben sollten.
Der 24-Unzen-Container kostet 2,50 $ (0,10 $ pro Unze) und ist damit die günstigste Option.
Ich stellte den Behälter mit Kartoffeln auf einen mikrowellengeeigneten Teller, eine Anweisung, die ich fast übersprungen hätte und bin froh, dass ich es nicht getan habe. Die Kartoffeln sind ein bisschen auf den Teller getropft und hätten ohne sie in der Mikrowelle eine Sauerei gemacht.
Ich stellte sie drei Minuten lang wie angegeben in die Mikrowelle, entfernte die Folie vollständig, rührte die Kartoffeln um und kochte sie eine weitere Minute lang. Aber ich denke, ich hätte die zusätzliche Minute überspringen können (ein optionaler Schritt in der Anleitung).
Die Kroger-Kartoffeln rochen nach Butter und sahen cremig aus mit schwarzen Pfefferflecken.
Die Textur war größtenteils glatt, aber es gab überall einige kleine Klumpen.
Ich mochte den Gesamtgeschmack, der auf dem schwarzen Pfeffer stark und leicht buttrig war – ich konnte die Milch schmecken.
Die vorgefertigten Kartoffeln von Target Good & Gather kamen in einem 24-Unzen-Behälter für 4,89 $ (0,20 $ pro Unze), dem teuersten der Reihe.
Auf der Verpackung wurde ausdrücklich aufgeführt, dass das Produkt Yukon Gold-Kartoffeln verwendet, die ich am liebsten verwende, wenn ich hausgemachtes Kartoffelpüree mache. Aber als ich den Behälter öffnete, um die Folie zu durchstechen, fand ich, dass sie flüssig und wässrig aussahen.
Ich habe die Folie durchstochen, die Kartoffeln drei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt, die Folie entfernt und umgerührt und sie eine weitere Minute gekocht.
Sie waren immer noch sehr wässrig, also musste ich extra rühren, um die Flüssigkeit wieder einzuarbeiten.
Die Kartoffeln der Marke Target hatten keine schwarzen Pfefferflecken und sahen ziemlich schlicht aus, aber sie hatten einen guten Buttergeruch.
Leider hat sich dieser Geruch nicht auf den Geschmack übertragen, weil ich fand, dass diese Kartoffeln ziemlich einfach waren.
Sie würden mit viel Butter und Salz besser schmecken, aber das würde die klumpige Textur nicht beheben.
Ich habe die Lamm-Weston-Kartoffeln in der Gefrierabteilung gefunden. Der 24-Unzen-Beutel kostete 4,49 $ (0,19 $ pro Unze).
Wie bei der Target-Version gab das Etikett dieses Produkts die Art der verwendeten Kartoffel an – in diesem Fall Idaho-Kartoffeln.
Die Kartoffelpüree kam in gefrorenen Pucks, die in der Mikrowelle oder über dem Herd erhitzt werden können. Der Herd war einfacher, also habe ich die Hälfte des Beutels wie angegeben in einen Topf mit 1/4 Tasse Wasser gegeben.
Die Tüte sagte, es würde neun bis elf Minuten dauern, aber die gefrorenen Pucks brauchten eine Weile, um im Topf zu zerfallen. Ich lasse sie bei mittlerer Hitze etwa 15 bis 20 Minuten kochen.
Während die Kartoffeln kochten, sahen sie ziemlich flüssig aus, und nachdem sie fertig waren, schienen sie ziemlich klumpig zu sein.
Sie sahen auch strahlend weiß aus mit ein paar spärlichen Flecken von schwarzem Pfeffer.
Als ich einen Bissen nahm, bestätigte ich die unglückliche endgültige Textur. Ich war überrascht, wie flüssig und klumpig sie waren, obwohl sie länger als angegeben gekocht wurden.
Ich fand auch, dass sie ein wenig süßlich rochen und schmeckten, was mir komisch vorkam.
Selbstgemachtes Kartoffelpüree ist immer noch mein Favorit, aber ich würde gerne die Versionen von Bob Evans oder Kroger kaufen, wenn ich das nächste Mal in der Not bin.
Ich glaube nicht, dass ich eine der anderen beiden Marken wieder kaufen würde – vor allem, weil beide ziemlich klumpig waren und mich der Geschmack nicht sonderlich beeindruckte.
Von den vier Marken vorgefertigter Kartoffeln bevorzugte ich die Textur von Bob Evans und den Geschmack von Kroger, daher war es schwer, einen Favoriten auszuwählen.
Wenn sie gepresst werden, würde ich mich wahrscheinlich für die Kartoffeln von Bob Evans entscheiden, da sie mit Butter und Salz leicht mehr Geschmack verleihen könnten.