Ich habe die typischen Burger von McDonald’s, Wendy’s und Burger King probiert. Das ikonischste war, was mir am wenigsten gefiel.

Während ich die größten Burger von Fast-Food-Ketten und praktisch jeden Fast-Food-Doppel-Cheeseburger, den es gibt, getestet habe, beschloss ich, mich auf das Wesentliche zu konzentrieren und die typischen Burger von drei der beliebtesten Ketten in Amerika zu probieren.

Ich habe den McDonald’s Big Mac, Wendy’s Dave’s Single und den Burger King Whopper ausprobiert, um herauszufinden, welcher klassische Fast-Food-Burger am besten ist.

Der Big Mac ist wohl der bekannteste Fast-Food-Burger und ein fester Bestandteil der McDonald’s-Speisekarte. Erstellt vom Eigentümer und Betreiber Jim DelligattiDer erste „Big Mac“ aus Pittsburgh, Pennsylvania, enthielt 1967 einen Triple-Decker-Burger und wurde für 45 Cent verkauft.

Der Burger kam 1968 in den USA auf den Markt und wurde schnell zum Markenzeichen der Kette. Heute ein geschätzte 900 Millionen Big Macs werden jedes Jahr auf der ganzen Welt verkauft.

Der Big Mac kostete mich bei meinem örtlichen McDonald’s in Massachusetts 6,29 US-Dollar ohne Steuern.

Ich hatte das Gefühl, dass der Burger, den ich bekam, hauptsächlich aus Salat bestand, was den Geschmack von Käse, Fleisch und Soße übertönte. Ich wollte mehr einen würzigen Geschmack von Ketchup, Senf oder einfach mehr Big-Mac-Sauce.

Das Mundgefühl des Burgers war merklich trocken, und ich denke, dass vieles daran behoben werden könnte, wenn der Burger mit seinen Belägen nicht so bodenlastig wäre. Der Käse und die Schichten der Big-Mac-Sauce befanden sich alle am unteren Rand des Burgers und nicht an der Oberseite, was bedeutete, dass das trockene Brötchen und der Burger meinen Gaumen berührten, ohne dass Geschmack oder Feuchtigkeit auftraten.

Ich verstehe zwar, dass dies der bekannteste Burger auf der McDonald’s-Speisekarte ist, aber er ist keineswegs mein Favorit. Das nächste Mal bestelle ich einen Quarter Pounder und mache Feierabend.

Benannt nach Wendy’s-Gründer Dave Thomas, ist Dave’s Single Wendys Signature-Burger. Es gibt ihn in mehreren Größen, vom einzelnen bis zum dreifach gestapelten Burger.

Es enthält eines von Wendys typischen quadratischen Pastetchen und ist die Kettenversion eines klassischen Cheeseburgers.

Der Burger kostete mich 5,49 US-Dollar (ohne Steuern) bei meinem örtlichen Wendy’s in Massachusetts. Es war der günstigste Burger, den ich probiert habe.

Es tropfte praktisch von Soßen, was mir nicht unbedingt etwas ausmachte. Einige der Aromen wurden durch die beiden Gewürze leicht überdeckt, aber ich fand, dass der Käse würzig war und die Zwiebeln die süßeren Elemente des Burgers durchdrangen.

Außerdem gab es eine großzügige Portion Gurken und eine große Tomatenscheibe.

Wenn ich jedoch eine Sache ändern müsste, würde ich vielleicht eine halbe Portion Mayonnaise weglassen oder darum bitten. Dank der Gewürze und saftigen Rindfleischpastetchen war es ein extrem saftiger Burger, der nicht unbedingt genussvoll war.

Auch der Geschmack des Rindfleischs war nicht mit dem des Whopper vergleichbar, aber ich fand, dass es insgesamt eine gute Wahl für einen Late-Night-Snack war – vor allem, wenn man nicht viel Geld ausgeben möchte.

Den Signature-Burger von Burger King gibt es schon seit Jahrzehnten. Der Whopper erschien 1957, nur vier Jahre nach der Eröffnung der Kette betrug 37 Centim Vergleich zum Originalburger von Burger King, der 18 Cent kostete.

Whoppers – und übrigens alle Burger King-Burger – zeichnen sich im Vergleich zu anderen Ketten dadurch aus, dass sie auf offener Flamme gegrillt werden, was ihren Burgern einen ausgeprägten Rauchgeschmack verleiht.

Für dieses Experiment habe ich beschlossen, einen Whopper mit Käse zu bestellen, damit er einen fairen Vergleich mit den anderen Signature-Burgern hat.

Der Whopper kostete mich bei meinem örtlichen Burger King in Massachusetts 7,99 US-Dollar (ohne Steuern) und war damit der teuerste Burger, den ich probiert habe.

Ich wusste sofort, dass dieser Burger jede Menge Geschmack bieten würde. An den Seiten des Burgers quoll dicke Schicht Ketchup und Mayonnaise hervor, während das Brötchen groß war und die anderen Zutaten perfekt zusammenhielt.

Der Salat, die Tomaten und die Zwiebeln schmeckten alle sehr frisch und gaben dem Burger einen köstlichen Crunch.

Die Burger-Patties hatten eine Menge rauchigen, herzhaften Geschmack, der dem Sandwich den Geschmack verleiht, als wäre es frisch vom Grill. Ich fand auch, dass die Form der Patties, die einen größeren Umfang, aber flacher als einige der anderen Burger hatten, das Essen des Sandwichs erleichterte.

Insgesamt denke ich, dass der Burger den etwas höheren Preis wert war.

Als ich die drei Signature-Burger verglich, fühlte ich mich wie ein Fast-Food-Esser mit Goldlöckchen: Ein Burger war zu trocken, einer zu feucht und einer war es Nur Rechts.