Seit wann ist das Restaurant eine Mathevorlesung und warum sind die Menschen so begierig darauf, ihren Körper in einen Taschenrechner zu verwandeln? Ich stimme Clare Finney zu (Kalorien auf den Speiseplan zu setzen wird Fettleibigkeit nicht lösen, aber denen von uns mit Essstörungen schaden, 1. April). Zu viele Menschen argumentieren weiterhin, dass die obligatorische Kalorienkennzeichnung von Vorteil ist und ihnen bewusster macht, was sie konsumieren, aber ist es nicht traurig, dass wir nicht mehr auf unseren Körper hören und die richtigen Entscheidungen für uns selbst treffen können, ohne uns umdrehen zu müssen Essen, ein angeborener Überlebensinstinkt, in eine Form von reglementierter Algebra?
Der Anteil der an Essstörungen Leidenden im Vereinigten Königreich mag eine Minderheit sein, aber es ist eine große – fast 2 %. Zum Vergleich: Alkoholabhängige machen etwa 0,9 % der Bevölkerung aus. Fast zwei Drittel der Bevölkerung gelten als übergewichtig oder fettleibig. Abgesehen davon, dass das zu seiner Bestimmung verwendete Maß, die BMI-Skala, in den 1830er Jahren ohne die wissenschaftliche Grundlage entwickelt wurde, die es heute gültig machen würde, ist es nicht fair oder vernünftig, ein Maß zu implementieren, das der Mehrheit zugute kommen soll. aber ohne schlüssige wissenschaftliche Beweise dafür, zum Nachteil einer großen Minderheit.
Viel mehr Menschen als die offiziell diagnostizierten leiden an Symptomen einer Essstörung – wie z. B. obsessives Kalorienzählen. Es ist ein Zwang. Die Kalorienkennzeichnung ist für uns das, was das Aufzwingen von Wein auf jeden, der ein Restaurant betritt, für genesende Alkoholiker wäre. Du weißt, dass du es nicht solltest, aber du kannst nicht anders. Es sollte eher ein Opt-in- als ein Opt-out-System sein, damit es den Millionen von Menschen mit psychischen Gesundheitsproblemen keinen Schaden zufügt. Wenn ich mit einem Blatt voller Zahlen konfrontiert werden wollte, würde ich ein Mathebuch bekommen, keine Speisekarte.
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