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- Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine gesunde Ernährung das Risiko, früh zu sterben, um bis zu 20 % senken kann.
- Gesunde Ernährungspläne haben gemeinsame Merkmale wie viele Pflanzen und weniger verarbeitete Lebensmittel.
- Aber Sie können gesunde Entscheidungen treffen, die für Sie am besten geeignet sind, z. B. ob Sie Meeresfrüchte oder Milchprodukte einbeziehen, sagen Forscher.
Gute Ernährung kann helfen, das Risiko, früh zu sterben, drastisch zu reduzieren, schlägt eine neue Studie vor.
Und laut den Forschern – von der Harvard Medical School und der Harvard TH Chan School of Public Health – gibt es ein paar Diäten, mit denen Sie versuchen können, dieses Ziel zu erreichen.
Die Forscher untersuchten Daten von mehr als 120.000 Erwachsenen über einen Zeitraum von bis zu 36 Jahren, um ihre selbstberichteten Essgewohnheiten mit den Sterblichkeitsraten zu vergleichen.
Ihre Studie, veröffentlicht am Montag in JAMA Innere Medizin,fanden heraus, dass Menschen, die die „hochwertigsten Diäten“ einnahmen, ein um 20 % geringeres Risiko hatten, während der Studie an irgendeiner Ursache früh zu sterben, und ein geringeres Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs.
Es gab einige verschiedene Ernährungsweisen, die Forscher als gesund und förderlich für ein langes, gesundes Leben einstuften.
Einige Teilnehmer hatten gute gesundheitliche Ergebnisse durch eine Ernährung im mediterranen Stil, die viel Olivenöl sowie Meeresfrüchte enthielt. Die mediterrane Ernährung, die auf traditionellen Essgewohnheiten in Ländern wie Griechenland und Spanien basiert, ist gut erforscht und wird von Experten immer wieder als eine der gesündesten Ernährungsweisen eingestuft.
Andere in der Studie schnitten gut ab, indem sie sich an eine pflanzliche Ernährung ohne tierische Produkte hielten. Vegan und vegetarisch sind auch evidenzbasierte Möglichkeiten, die Herzgesundheit zu verbessern und das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern.
Die Forscher fanden auch gesundheitliche Vorteile für Menschen, die dies genauer befolgten aktuellen US-Ernährungsrichtlinienzu denen etwas Fleisch und Milchprodukte gehören, sowie der in Harvard entwickelte Index für alternative gesunde Ernährung, der pflanzliches Protein und gesunde Fette betont.
Die gemeinsamen Faktoren in der gesündesten Ernährung waren große Mengen an Obst, Gemüse, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten.
Im Gegensatz dazu erhielten Teilnehmer, die mehr aßen, niedrigere Ernährungswerte verarbeitete LebensmittelZuckerzusatz, rotes Fleisch, gesüßte Getränke und Alkohol.
Die neuesten Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Grundprinzipien wie der Verzehr von viel Pflanzen und weniger verarbeiteten Lebensmitteln den Menschen helfen können, einen Weg zu finden, sich gesund zu ernähren, der ihren Vorlieben, ihrem Lebensstil und ihrer Kultur entspricht, so Dr. Frank Hu, leitender Autor des Studium und Vorsitzender der Ernährungsabteilung an der Harvard TH Chan School of Public Health.
„Es ist nie zu spät, gesunde Essgewohnheiten anzunehmen, und die Vorteile einer gesunden Ernährung können erheblich sein, wenn es darum geht, die Gesamtzahl vorzeitiger Todesfälle und verschiedene Ursachen vorzeitiger Todesfälle zu reduzieren“, sagte er CNN. “Die Menschen haben auch viel Flexibilität, wenn es darum geht, ihr eigenes gesundes Ernährungsmuster zu erstellen.”